上海老字号“小南国”全城闭店 拖欠工资上千万

上海著名的餐饮品牌“上海小南国”所有直营门店突然全部闭店。（视频截图）

2026年中国新年前夕，老字号餐饮品牌“上海小南国”在上海的所有直营门店，一夜之间突然全部无预警关闭，公司总部人去楼空。许多预定了年夜饭的顾客投诉定金未退，店员们抱怨已被拖欠数月工资。网路社群中一片惊呼：“小南国跑路了？”

当地时间2月10日深夜，作为港股上市公司的“上海小南国”发布公告称，公司拥有的上海小南国品牌旗下餐厅“暂时停止运营”，是为了配合集团的“策略性重整”，目前公司正为顾客办理年夜饭定金退还手续，预付卡有资金存放在指定的保证金账户，可供退还。

此时，距离上海小南国的所有直营门店无预告关闭已经过去4天。

2月11日，陆媒《华夏时报》记者实地探查，确认上海小南国总部办公场所及旗下门店，全部都已人去楼空。

位于上海静安区天目西路547号的小南国总部办公场所，连公司的标牌都被摘掉了；总部附近的1987金融街门店的玻璃门上，则贴着两张商场物业的告示。

其中一份告示声明“1987小南国在未通知我司的情况下，于2026年2月6日自行闭店”，并提醒顾客“若有未消费完毕的金额，尽快与店铺进行协商处理”。

另外一份告示则宣告，上海小南国门店拖欠商场租赁费用199万余元，商场解除了与上海小南国餐饮管理有限公司的房屋租赁合同，并“保留通过司法程序追究法律责任的权利”。

陆媒联系上了几名上海小南国门店的员工了解情况，受访者抱怨道：“公司拖欠门店员工工资已经三个多月了，保守估计有2000多万元。”

一位在小南国上海金融街门店工作了近二十年的员工告诉陆媒：公司2月10日晚上发的公告“不符合实情”。实际情况是，店长和店员们在2月6日得知门店关闭之后，本着责任心主动给每个已经订餐客户和会员打电话，通知他们找公司退定金或办理储值卡退款。

这位员工说：“（公司）公告并没有提及员工薪水拖欠问题，我们垫付的材料费少则数千元、多则数万元怎么办？顾桐山（公司董事会主席）就在我们四百人的员工群里，但是已经好几个月都见不到他本人，有他联系方式也联系不上。”

另一家媒体《每日经济新闻》则报导称，上海小南国集团旗下晶晶南国、南小馆等多家门店都有拖欠员工工资的现象。有受访员工透露，实际上上海小南国门店从去年2月起就不断延后发工资的时间，从去年下半年开始对小时工每月仅支付一半工资。

还有员工透露，最近两个月，经常有供应商到门店来讨要欠款，“卖鸡蛋的、卖鱼的、卖蔬菜的”都有。有多名员工也证实，公司董事会主席顾桐山已数月没有公开露面。

资料显示，顾桐山于2020年进入上海小南国集团，2021年升任董事会主席，其年薪在2021年为257.5万元，2022年达到392.7万元。在2024年中，顾桐山曾辞去公司高管职务，仅担任顾问，到2025年1月再度被出任公司董事会主席。

作为上海“本帮菜”代表品牌，上海小南国拥有三十多年的历史，曾经是许多上海家庭“体面消费”的首选。这个创立于1987年的上海老牌餐饮品牌，一直走的是高端路线，其发展高峰期曾拥有超过80家门店，集团年营收高达20亿元。

2015年小南国营收达到巅峰，但同时集团的净利润出现上市后的首亏。此后公司营收持续下滑，公司亏损越来越严重。到2025年上半年，公司资产负债率已超过250%，严重资不抵债。现在，这家曾经风光无限的老字号餐饮品牌竟然以这样仓惶狼狈的方式退场，难免令一众旁观者感叹唏嘘。

上海浦东一家本帮菜创始人接受《华夏时报》采访时表示，上海小南国采取的是传统酒楼的厚重运营模式，其高昂的刚性成本，在高端与亲民之间的模糊定位，以及上市后过度多元化的品牌战略，共同导致了如今的困局。

一位资深餐饮业主在接受《21世纪经济报道》采访时则分析说：“这不完全是小南国的问题，也不只是小南国一家遇到的问题。还有顺风大酒店等，都是多年老店，以前每家店生意都非常好。但这些年各种新进入市场的餐饮店越来越多，市场严重供大于求，顾客严重分流。”

公众号“金融世界”则评论道：“这几年中国实体有多难，其实不用看宏观数据，看街边就够了。不是不努力，是越努力越容易踩雷。”

文中描述了中国餐饮业当前的惨况：房租不降、人工费刚性、客流下滑、价格却不敢涨，利润被挤到只剩幻觉。为了活下去只能预售、卖卡、收定金，把未来的现金提前透支。一旦资金链断裂，公司就“原地蒸发”。文章直言：“不是哪一家倒楣，是整个生态都快撑不住了。”