柚子甜不甜，记住这5点，一挑一个准，老果农的方法太管用了

在金秋送爽的季节里，大自然慷慨地馈赠给我们一种既美味又富含营养的水果——柚子。柚子，以其独特的香气、鲜美的口感以及丰富的营养价值，成为了许多人心中的秋日佳选。然而，每次购买时，面对琳琅满目的柚子，总是不知该如何挑选。要是没有掌握购买技巧，还会买到皮厚味淡的那一颗。其实挑选柚子有妙招，今天就来给大家分享老果农传授的五个挑选柚子的秘诀，让你一挑一个准，轻松买到皮薄肉厚、汁多味甜的，下面就跟着我一起来学习一下吧！

第一：买大不买小。

相信很多朋友在买柚子时，总喜欢挑选个头小点的，因为柚子个头太大，买回家后要很长时间才吃完，而且柚子个头更大也就要花更多的钱。然而，个头小的柚子往往口感没有那么清甜。其实想要购买的柚子好吃，我们就应该买大不买小。因为柚子的个头大，就说明它的成熟度好，在生长的过程中也吸收了更多的营养和水分。这样的柚子，不仅口感好，里面的果肉也是非常饱满的。如果担心柚子太大，一次不能吃完的话，我们也可以再剥的时候，不要将柚子皮全部剥掉，然后将柚子用保鲜膜覆盖好放冰箱冷藏，就可以保存好几天都不坏。

第二：买母不买公。

可能很多朋友不知道，其实柚子也是分公母的。那该如何辨别柚子的公母呢？其实我们只需要观察柚子底部的果脐部分，柚子的果脐有大也有小，那种柚子底部圆润饱满，果脐是一个小圆圈，还微微往下凹陷的，那么这个就是母柚子了。相反，要是柚子底部的果脐小且凸出来的，这个就是公柚子了。母柚子的成熟度好，吃起来口感也是香甜多汁的。而公柚子相对来说口感就要差上一些了。所以，在挑选时，我们就应该选择果脐大而凹进去的母柚子了。

第三：买圆不买尖。

在购买柚子的时候，我们会发现，柚子的形态不一，有些柚子圆溜溜的，像个球一样；有些则顶部尖尖的，和葫芦有点像；而还有些则介于这两者之间，像一个不倒翁或成一个水滴状。其实在购买柚子时，那种太圆润的，口感会比较差；而那种顶部尖尖的，很可能整个顶部都是皮，没有果肉。所以，我们就应该挑选那种柚子底部饱满，呈不倒翁或水滴状的柚子，这样的柚子水分多，吃起来也会比较甜。

第四：买重不买轻。

相信不少人都买到过这样的柚子，就是柚子切开后，果肉干巴巴的，水分非常少，这样的柚子就一点都不好吃了。其实想要辨别柚子果肉的水分有没有流失，我们只要掂一掂就可以了。在购买时，我们只要将柚子拿在手上掂一掂，手感更沉的，说明里面的汁水就更充足。相反，那种个头特别大，但拿在手上却感觉轻飘飘的，这就说明里面果肉的水分都已经流失，我们就不要选购了。

第五：买硬不买软。

买柚子时，我们还要用手在柚子的表皮按压一下，感觉一下柚子的软硬。如果我们按压时，感觉柚子皮很软，而且还会在柚子的表皮留下印记，那么就说明柚子的皮很厚，都没有按压到里面的果肉。但如果我们按压表皮时，感觉很硬，这就说明柚子皮薄，我们已经按压到里面的果肉了，这样的柚子剥开来，里面的果肉就是饱满的。