日本获奖工艺菓子《花美丽鸟》第五大道亮相
获得“2025全国菓子博览会”荣获最高荣誉“名誉总裁赏”的工艺菓子在位于第五大道的源吉兆庵纽约旗舰店展出。（曾莲/大纪元）
每逢感恩节与圣诞节，曼哈顿第五大道各大品牌橱窗总以创意争艳。今年，源自日本的细腻工艺悄然加入这场节庆盛事。日本顶级和菓子品牌“源吉兆庵”（K. Minamoto）纽约旗舰店特别从日本运来获奖工艺菓子作品《花美丽鸟》，于假期期间首次亮相第五大道橱窗。
《花美丽鸟》在四年一次的日本“全国菓子博览会”夺下2025年最高荣誉“名誉总裁赏”，以孔雀与盛放牡丹为主题，象征日本传统文化中的华贵、吉祥与新岁祝福。作品以白豆沙、砂糖、米粉等和菓子原料制作，以逼真的花鸟风景展现日本传统“工艺菓子”的精湛技艺。此种艺术源自江户时代供幕府贵族欣赏的菓子文化，如今已成代表日本审美与匠心的象征。
源吉兆庵商品开发部兼品质保证部执行董事河藤达纪特别从日本到访美国，“能让全世界的人在纽约看到日本的工艺与精神，我感到非常荣幸。”河藤说，“由于作品极为脆弱，须拆成约30个箱件逐一包装运送，组装也有专人负责，颇费心思。”
目前，《花美丽鸟》已于第五大道橱窗点亮冬夜，为节庆繁华中的纽约增添一份东方优雅，展期约两个月。游客可于感恩节、圣诞节期间前往欣赏难得一见的日本工艺之美。
源吉兆庵创立于1947年，强调以天然果实为灵感的“果实菓子”，在全球八地设有约30间海外店。纽约第五大道旗舰店店长寺门凉表示，美国顾客对日式甜点接受度逐年提升，店内也特别设置迎合在地口味的区域，同时希望透过工艺菓子的展示，让更多人认识日本菓子文化的深度。纽约分店推出圣诞限定礼盒，四色节庆包装内含草莓大福、抹茶布丁、白豆沙点心等季节菓子，温馨红绿配色最适合送礼共享。
