很多人爱喝菊花茶！你知道黄菊 白菊 野菊的区别吗？

美丽的白菊花

菊花茶

菊花在我国拥有着悠久历史的药食两用的中药材和养生食材。自早在汉代时就有重阳节饮用菊花酒的习俗，而在更早的屈原就留下了：“夕餐秋菊之落英”之句。我国第一部本草专著《神农本草经》中就已载入，并列为上品。历代医家留下的本草著作均多有记载。历代的诗人、文学家也对赏菊、食菊、喝菊花茶、饮菊花酒，也写下了很多脍炙人口的诗句名篇广为流传。而现代很多人同样对泡饮菊花茶情有独钟。或为祛病，或为养生，或就单纯喜欢菊花特有的清香。那么，不同菊花的种类和功效你又了解多少呢？哪种菊花更适合你饮用呢？接下来我们就来详细了解一下作为入药用的黄菊花，白菊花和野菊花的同与不同。

一、菊花的产地及分类：菊花按颜色和功效的不同分为白菊花、黄菊花。按性状分为：按产地又分为“亳菊”（安徽亳州及河南商丘者）；“怀菊”（产于河南武陟、博爱者；"川菊”（产于四川中江者）；“济菊"（产山东济南者）；“祁菊”（产于河北安国者），“平江菊”）（产于湖南平江者）；“滁菊花“”（主产于安徽滁州）;“贡菊花”(主产于安徽歙县，浙江德清)；"杭菊花"（主产于浙江嘉兴、桐兴,吴兴产多系茶菊,产于海宁者多系黄菊）。按加工方法不同又分为烘菊、蒸菊、晒菊等。还有全国多地广泛分布的野菊花，野菊花其实是单列的一种中药，均是以身干、色白(黄)、花朵完整不散瓣、香气浓郁、质者为佳。中医师在开具中药处方时，会根据证候的不同特地注明使用白菊花，黄菊花，还是野菊花。有时还会直接写明是杭白菊、怀菊花或滁菊花（黄菊花以滁菊花品质最佳）。

二、菊花的功效：菊花味甘、苦，性凉，归肺、肝经。功效：疏风清热，平肝明目，清热解毒。（附：野菊花味苦、辛，性凉，归肺，肝经，功效：清热解毒，平肝泻火。）长期饮用菊花茶能利气血，轻身耐老延年。菊花还有一定的降血压作用，对高血压病，能改善症状，对冠心病心绞痛也有一定效果。

三、菊花的功效异同：那么黄菊花，白菊花，野菊花这几姐妹的性格都有哪些相同或不同呢？这也是今天谈的重点。

1、药性归经她们三个是一样的，即都是性凉，归肺、肝经。

2、药味：白菊花味道偏于甘，平肝益阴效果更好，而疏风清热解毒功效就要差一些了。但是白菊花为清补之药，清中有补，补而能清，这也是大家泡饮菊花茶用的非常多的，满满的菊花清香，而又无明显苦味。黄菊花味道就偏苦了，她的长处是疏风清热力胜，疏散风热清，清泻肝火较白菊花为胜。而野菊花味道最苦（苦能降泄），且有辛味（辛能开散），性子野，所以她就比那俩姐姐的清热泻火，解毒消痈的功效就强太多了。长期饮用的话，建议用白菊花。黄菊花性偏疏散，而野菊花性更苦寒，均不宜长期用。

3、再来理理白菊花里面的杭菊花（杭白菊）与怀菊花。难道这俩白菊花除了产地不同，药性也还有区别吗？对喽！还真不同！关于产地得名上面已经说过了，杭白菊与怀菊花不止是性状、颜色的不同，功效上也是有很大区别的。先说味道：杭白菊味偏甘，菊花的清香较浓，怀菊花味偏酸，药味更浓重；药性：杭菊花性偏凉，怀菊花性更平一些；再说功效：杭白菊因为她的凉性，所以功效就偏清，更长与清肝火、平肝阳，而怀菊花味酸（酸主入肝），酸甘化阴、敛阴，偏于补（滋阴），所以怀菊花偏于补肝肾之阴，是非常非常好的一味清补之品，清中有补，补而能清其实主要就是说的怀菊花。

四、菊花的配伍应用：菊花无论治病还是养生都可单味泡茶饮用，也可根据具体病症配伍其它中药增强功效。下面讲一些病症的常用配伍。

1、风热感冒：黄菊花配桑叶，薄荷。

2、风火上攻或风阳上亢所致偏正头痛：前者用黄菊花，后者用杭白菊配蔓荆子，夏枯草，桑叶。

3、肝阳上亢，风阳上扰的头目肿痛，眩晕，视物不清：杭白菊配钩藤。

4、肝肾阴虚的眩晕眼花，眼睛干涩疼痛：怀菊花配枸杞子（另，怀菊花和枸杞子久服可预防目疾和中风）。

5、肝血不足的头晕眼花：怀菊花配熟地。

6、肝经风热所致目赤肿痛：黄菊花配白蒺藜，木贼、蝉蜕。

7、肝火上炎所致头痛眩晕，目赤肿痛：野菊花配决明子。

8、热毒雍盛所致目赤肿痛，咽喉肿痛，疔疮痈肿：野菊花配蒲公英，紫花地丁，可内服，又可洗敷。

总结：疏散风热用黄菊花，平肝明目用杭菊花（杭白菊），滋养肝肾用怀菊花，清热解毒，清泻肝火用就用野菊花。