冰糖金桔茶：“咳嗽”最怕它！阳了咳嗽要多喝，嗓子不干不痒舒服

可能是感染的毒株不一样，我的体验是刚“阳”的时候咳嗽并不严重，只是喉咙干疼，真正开始咳嗽的时候是“阳”转“阴”这段时间，此时喉咙干疼已缓解好多，体温也已恢复正常，就是咳嗽痰多。

身为过来人，我建议大家如果发现咳“黄痰”，说明有感染的情况，建议抗生素伺候，消消炎，如果没有黄痰，建议可以吃些润肺止咳化痰的食物缓解一下即可，比如这杯“冰糖金桔茶”就很不错。

金桔中含有丰富的维生素C和金桔甙成分，有增强机体抗寒的能力，又可以抗炎，祛痰，助消化，防感冒降血脂的好处，自古就有“一把金桔十副药”的至高赞誉。

今天的冰糖金桔茶，所需的材料很简单，只要黄冰糖和金桔即可，冰糖本也有祛痰，润肺，止咳，去火的作用，搭配金桔不仅可以去除酸涩味，增加金桔风味，也可以强强联合让金桔的功效更好地发挥出来。而且高糖性非常利于金桔的保存，一次做个几罐子保存起来也不怕坏。

——冰糖金桔茶——

食材准备：小金桔1000克，老冰糖150克左右，食盐少许，清水

第一步：两斤小金桔先用食盐搓洗一下，而后再用清水冲洗干净，金桔的蒂有苦味，必须要去除干净，而后放一边控水备用。

第二步：准备老冰糖150克，块头较大的可以敲碎，也可以用小粒的白冰糖烹饪。

第三步：水分控干后，将每一个金桔用刀切开，放入盆中后撒入碎冰糖拌匀腌制15分钟待用。

第四步：将金桔和冰糖一块倒入无水无油的锅中，再加入一碗清水，撒入少许食盐，先开大火开始熬煮。

第五步：随着水分的挥发，锅内糖浆开始变的明亮起来，略微可以感受到浓稠时改为小火继续熬煮，熬煮过程中要用铲子不停地翻拌，防止糊锅。

第六步：待糖浆变的黏稠，金桔变的微微透明的状态既可以关火，趁热装入到玻璃罐子里，冷却后密封保存即可。

喝的时候取适量冰糖金桔放入杯子里，冲入开水搅拌一番，也可以放入一片柠檬，稍凉后就可以饮用，清甜可口，润喉止咳，不管“阳”还是“没阳”，都可以喝，好处不请再来！

再简单的菜肴也有烹饪小技巧：如果想单纯的补充维生素C，那建议直接生吃金桔，但是体热者要适量，防止上火，如果是咳嗽痰多则就和冰糖同煮来吃，冰糖和金桔合一互相配合来解除部分“热性”，防止上火，同时止咳祛痰润肺的作用更佳。

我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食别样做法的饕餮食客！咳嗽痰多，可以试试这个“冰糖金桔”茶，润肺止咳祛痰，十分适合“阳”了后期养护，感兴趣的可以试一试。