这5种食物有剧毒？不要留更别吃，家里如果有，再会过也要忍住，赶紧扔掉！

生活是一门艺术，生活也是一门学问，因此才有“艺术源于生活”的说辞，用一句浪漫的话来讲，我们每天都在艺术的生活着，而现实生活中最能体现这种艺术感的方式则是食物，正如老祖宗所说“食物是天然的良药”，也就有了“民以食为天”的说法。

年复一年，日复一日，我们就这样快乐而浪漫的生活着。但是，在现实生活中，你知道吗？某些看似毫无危害的食物，在特定的环境下，就会变质，产生剧毒，从而危害我们的健康。甚至危害到我们的生命，成为生活中的”隐形杀手“。

“食以安为先”，现实生活中，这5种食物有剧毒？不要留更别吃，家里如果有，再会过也要忍住，赶紧扔掉！下面就要让我们一起揭开这5种食物的神秘面纱吧！

第一种：有黑斑的红薯

1、红薯长黑斑的概念：红薯由于放置时间过久、存储不当或者潮湿，会导致红薯表皮呈褐色或者黑色斑点，科学上叫做黑斑病。

2、红薯长黑斑的危害：有黑斑病的红薯，排出的毒素中含有番酮和番薯酮醇，人食用后会引起食物中毒，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重会休克，要及时就医。

3、有黑斑的红薯还能吃吗？刚长黑斑的红薯是可以食用的，但是必须一定要把黑斑所在区域，甚至是黑斑病菌渗透的区域切除掉；如果黑斑面积较大，而且出现干瘪的现象，再会过日子也要赶紧扔掉。

第二种：腐败的大白菜

大白菜是我们经常食用的大众菜，但是大白菜长黑斑的现象也是经常发生的，会过日子的家庭主妇一般就是把有黑斑的部分扔掉，而剩余的部分继续食用。大白菜长黑斑其实是存储不当产生的霉变，其中硝酸盐就会转化为有毒的亚硝酸盐。学过化学的朋友都知道，亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可以使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，致使组织缺氧，会出现头晕、恶心、气短等现象，再会过日子，腐败的大白菜千万不要食用，不但影响健康，也可能会危及生命。

第三种：发芽变绿的土豆

1、土豆发芽变绿是否有毒？土豆一旦发芽、变绿，在芽孔的周围龙葵素含量大量上升，是平时的50倍不止，大大地超过了安全食用的范围，如果食用就会导致食物中毒。

2、如何界定土豆是否扔掉？刚发芽的土豆，如果把芽挖掉，而且在发芽处的节点深挖，至少要挖1厘米的深度，这样方能挖掉多余的被渗透的龙葵素，这时候的土豆是可以吃的；土豆大量发芽，整个土豆都已经开始干瘪，这样的土豆即使能有一点点吃的地方，已经没有营养而言，所以再会过也要忍住，果断扔掉吧。

第四种：发霉的水果

很多水果储存不当都容易发霉，而且霉菌会疯狂繁殖，出现的结果就是腐烂、长毛亦或是长斑，这时候会产生大量的黄曲霉素，很多人会单纯的去掉坏的部分，但是霉菌已经深入整个水果内部，只是还没表现出来，所以处理的办法就是扔掉。

第五种：有异味的坚果

我们通常吃坚果，放久了就会出现一股“卡拉”味道，其实这时候的坚果已经变质，吃了对身体不好，要果断的扔掉。