冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，曾有“冬至大如年”的说法，至今全国各地仍有不少不同的冬至节俗。冬至后开始“进九”，步入一年中最严寒的季节。
东汉时医圣张仲景发明了袪寒汤“娇耳”，也就是饺子的最前身，此后北方大部分地区就有了冬至吃饺子的习俗，更有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
年年都吃饺子，今年是否考虑换些新花样，来看几种超级惊艳的饺子包法，让你的家人朋友大吃一惊吧！
【蝴蝶蒸饺】
下剂子，擀成圆皮
如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷
把面皮翻过来，放入馅心
将馅心包起来，把两条直边捏起来
没翻卷的面皮做成眼睛
捏出翅膀的花纹
把两只翅膀翻过来
大功告成！
【牡丹蒸饺】
擀成圆片，放入馅心
均分五点向中心捏在一起，再把相邻的两边粘结
在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣
把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀
美呆了的牡丹花饺！
【燕翅蒸饺】
擀成圆皮，包入馅心，捏成月牙饺
用拇指和食指捏出花边
两边向后捏，弯出一对翅膀的样子就做好了！
【鸳鸯蒸饺】
擀成圆皮，包入馅心，先对折
再把没有粘连的两边向中间挤
收紧两边，如图形状
在两边填入不同颜色的蔬菜碎即可！
