广西很多长寿村，可能大家都知道了。今天要讲的这个村子很特别，它就在广西荔浦，全村一共3653人，但却从来都没有一个人得过癌症。这个特别的现象引起了美国顶尖医学团队的注意，专门以组织中学生夏令营的名号，常驻该村偷偷进行科研，考察周边地理环境、气候以及村民的起居饮食习惯，最后得出了一个相当惊人的结论：这个村，没有癌症，仅仅是因为他们经常吃芋头!!!你没看错，是芋头!
可能你要问了，芋头哪里都有啊?为什么偏偏是这个村才没有癌症?问得好，因为荔浦里面的这个村远离市区，比较贫穷，唯一比较适合种植的农作物就是芋头，也就是我们去桂林旅游经常见到的特产，荔浦芋头。因为都没有其他东西可吃，所以他们的早餐吃芋头，去干农活时也拿上几个芋头充饥。
好了，最核心的东西来了，为何，吃芋头就不会得癌症?请好好看清楚了：
其一：芋头是碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，让癌细胞根本没有生存的环境;
其二：芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，能增强人体的免疫功能，防治癌瘤作用非常好;
其三：芋头含有一种黏液蛋白(接触过新鲜芋头的人都知道，芋头削皮时那些黏液，沾到身上很痒)，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体的抵抗力。这一点在我们的传统中医药典中都有介绍。
大家以后都要知道了，都多吃点芋头吧，预防癌症。
