蛋白质作为人体最重要的三大能量营养素之一，毛发、皮肤、肌肉、骨骼等都由它组成，免疫细胞、免疫组织和免疫器官也都是由它构成。建议早餐吃够20克蛋白质成人蛋白质的推荐摄入量为：男性65克/天，女性55克/天。研究发现，一日三餐均衡摄取蛋白质更有利于健康。专家建议，早餐要摄入20克左右...

上周门诊来了一位72岁的王阿姨，拎着一兜化验单。三个月前体检血脂有点偏高，回家就把油勺收了，肉也戒了，早上白粥配咸菜，中午清水煮白菜，晚上半碗清汤面。本来以为这叫"养身体"，结果这两个月爬两层楼就喘，腿发软，上个月在菜市场蹲下去挑完菜，差点站不起来。一查，血色...

小区门口碰见老周，他正拎着一兜鸡蛋往家走，嘴里念叨着一天一个、多了不敢吃。旁边遛弯的老太太接话，说她家老头把蛋黄全抠出来扔了，说那玩意儿堵血管。听着像笑话，可这样吃鸡蛋的老人真不少。鸡蛋到底是宝还是负担，六十五岁往后该怎么下嘴，今天掰扯清楚。先给个准话，鸡蛋本身没啥毛病，营养密度...

蛋白质作为人体最重要的三大能量营养素之一，毛发、皮肤、肌肉、骨骼等都由它组成，免疫细胞、免疫组织和免疫器官也都是由它构成。建议早餐吃够20克蛋白质成人蛋白质的推荐摄入量为：男性65克/天，女性55克/天。研究发现，一日三餐均衡摄取蛋白质更有利于健康。专家建议，早餐要摄入20克左右...

减肥：做到6个燃脂小技巧，2个月减掉6斤纯脂肪：1、每餐都要吃蛋白质肌肉多的人基础代谢值往往更高，身体增长一公斤肌肉，每天多烧13千卡，一年下来相当于自动减掉2公斤多纯脂肪。减肥期间，摄入优质蛋白能维护肌肉量，还可以提供长时间饱腹感，身体消化它就要消耗能量（食物热效应能到20%&...

长辈们，您家里是不是也挂着那句老话——吃饭八分饱，活到九十九？可最近有人跳出来说，这话对过了60岁的人不灵了，照着做反倒容易营养不良。这话一出，饭桌上的筷子都不知道往哪儿放了。八分饱到底是养生真经，还是过时的老黄历？今天咱们不站队，把这事儿从头捋到尾，看看...

明明吃得不多，体重却迟迟不降？有些人早餐只喝咖啡，饿了就吃水果，晚餐再补回来，还觉得自己生活很自律。医生提醒，这些看似健康的习惯，可能让减重变得更困难。问题未必是你吃得太多，也可能是吃得不对、蛋白质不足，或者长期睡眠不够。看看下面这5个习惯，你中了几个？不少人觉得自己吃得少，但都...

嗜甜难瘦、断碳掉发？减重太难是因为这些误区营养科健康科普很多人减肥总会陷入两种误区：一边天天离不开奶茶、蛋糕，减肥计划屡屡失败；一边为快速瘦身彻底戒掉主食，最后脱发严重、气色变差，基础代谢持续走低。今天我们请南京市妇幼保健院营养科苗苗副主任医师结合门诊真实病例，拆解甜食成瘾背后的...

上周门诊来了位62岁的张阿姨，说自己最近半年总觉得腿发软，上二楼要扶着栏杆歇一次，晚上起夜翻身都费劲。她以为是缺钙，自己买了钙片吃了俩月，一点没见好。我让她平躺，把一条腿伸直抬起来。她抬到30度就开始发抖，坚持不到5秒就落下去了。旁边她老伴还笑："她就是平时不爱动，懒的...

一说到牛奶，我们首先想到的就是它补钙、有营养，所以很多朋友早上都有喝牛奶的习惯，尤其是家里有正在长身体的小孩。可是牛奶的种类就有很多了，就比如超市里放在常温货架上的纯牛奶和放在冷鲜柜里售卖的鲜牛奶，它们的配料表里同样就只有生牛乳，可它们的价格不同，保质期也不同，那这两种奶到底有什...

素食者或想减少吃肉的健身族，常有植物蛋白增肌效果差的迷思。营养师指出，只要掌握互补黄金比例，植物蛋白刺激肌肉生长的效果，竟不亚于甚至超越牛奶蛋白！快看专家传授增肌神搭配。植物蛋白增肌效果差？原理解密在操场奋力跑了5公里之后，需要蛋白质帮助肌肉修复。营养师游承逸表示，因为摄取蛋白质...

小区里每天绕圈暴走的老人，和整天坐在阳台上晒太阳的老人，谁的身体底子更好？这个问题要是放在十年前，大多数人会选走路的那个。可要是把年龄卡在八十岁往上，答案就变得不那么理所当然了。有人发现一个怪现象：越是咬牙坚持走路的老人，膝盖和脚踝的毛病越多；反倒是那些懒一点的老人，精神头维持得...