这个问题太大了，而且都是些细节啊！可是我好想答，不请自来了。
申明一点，有一个很重要的礼仪，是尊重所有人，不要轻视任何人。
确实有很多人，并不是那么懂礼仪，经常会冒犯到别人。但要注意的是，我所列礼仪都是言谈举止方面的，有时候并不那么容易从生活中领悟。我能做到，是因为家教好，我从小就被这么教育。要知道很多长辈经历过特殊时期，这会使他们的生长期缺少礼仪教育，他们自己没有接受过这种教育，当然也不会这么教育下一代。更何况，又有多少人的生长期是缺少家人陪伴的。所以，我倾向于善意的认为他们只是不懂而已。懂却不做，才能是没有素质，否则只能算缺乏家教。
我会持续更新，想到就写，如果觉得有用也请在收藏或感谢的同时给个赞，打赏一下我辛苦码的字。有什么想了解或者我没有表述明白的地方，欢迎在评论区交流。
提前说一句，我写的东西非常琐碎，这些需要长时间的习惯养成，看起来很麻烦，其实当你把这些东西转换为下意识时，就一点也不麻烦了。
正好之前才答过西餐礼仪的问题，就先说说用餐礼仪。
【用餐】
*在公共场所用餐请勿大声喧哗，把自己的音量调整到同桌人可听到即可。
*不要随地吐痰乱扔垃圾，哪怕是吃路边摊。
*有小孩或长辈在不要开荤腔，或者骂脏话。
*点餐前先询问同桌人的饮食禁忌，不要自作主张给别人夹菜。
*有长辈在，先让长辈动筷子。如果特别饿，得到长辈同意后再动筷子。
*不要在菜里翻来翻去，动筷子前先动脑子，看清楚了再拿，没人想吃你的口水。
*如果聚餐时有你特别喜欢的菜，不要贪得无厌的扫盘——把整盘菜都几乎独自享用。
*吃饭的时候把嘴闭好，别吧唧。
*长辈说话的时候停下筷子，不分场合不分情况闷头狂吃的才不是吃货，是痴货。
*吃剩的鱼刺骨头边角料放自己盘子里，让服务员帮忙清盘或者换盘子。觉得不卫生的话，就在桌子上铺一张餐巾纸再放垃圾，或者问服务员要个烟灰缸放垃圾。
*把嘴里的食物咽下去再跟人说话，如果间隔太长，说句“抱歉，刚才嘴里有东西。”
*夹到菜以后控一下再往自己碗里放，不要把菜汤之类滴的到处都是。
*剔牙的时候一只手拿牙签，一只手护住嘴。
*要喝酒也先等别人吃饱了再开喝，不要劝酒。
*需要调整椅子的位置时，把椅子拿起来换位置，不要拖着走。（一是防止噪音，二是防止刮坏地板，如果两种情况都不可能发生，请随意)
*不要强迫别人进食，比如“才吃了那么点就饱了？再吃点吧，我去给你盛！”可能你觉得对方是拘谨，没准其实是饭菜不合口。又比如“哎呀我给你说，这个菜可好吃了，你一定得尝尝！”可能你觉得是山珍海味，别人吃起来像屎粑粑。要是你强烈要我尝尝胡萝卜，我会打你的喔！~
*食物放进嘴里就把筷子拿出来，一直把筷子叼嘴里琢磨下一筷子夹什么，你会让别人对你下一筷子夹的菜陡失兴趣。
*吃每一盘菜在你所坐位置的那一片，不要翻别人面前的。想吃的菜离你较远时，不要跨过别人夹菜，会影响别人用餐。
*带小孩外出用餐时，请管好你的孩子。“小孩天真不懂事”是指小孩看着山竹问爸妈这个是不是小茄子呀？而不是指小孩大声吵闹、到处乱窜、去别人的用餐区域撒野。
*用过的餐巾纸工整的折起来，不干净的那一面折进去，然后把餐巾纸的一角用餐盘压住，请服务员帮忙收走。
*不要把筷子插在米饭里，那是祭祀时做的事。筷子叉子等餐具不用时，竖躺着放在自己的碗/盘上，不要放桌子上，也不要搭在菜品的盘子边。
*评论区Judy补充：需要叫服务员时，举起手说“你好”示意。
【做客】
*提前和主人约好时间，这点很重要。没准别人刚和家人吵过架，心情不好不想做东；没准别人今天身体不舒服，没有精力照顾你；没准别人今天约了别人，正准备出门。
*按约定时间到达主人家——提前去有可能主人还没有收拾好屋子，对我母上这种人来说，让客人在不够整洁的家里做客是很失礼的。或者主人还没有准备好饭菜，这样会把主人放在一个很尴尬的位置，继续准备怕冷落客人，招待客人又会让客人不能按饭点吃饭。
*不要空着手就去做客，哪怕带一箱牛奶都行，也算是给主人辛苦招待的一份谢意。
*去别人家里做客，进门先询问需不需要换鞋。换好鞋后，可以寒暄几句，主人如果带你去客厅就去客厅坐着，带你去餐厅就去餐厅坐着，不要乱窜。没有主人同意，不要随意参观别人家，甚至乱翻。主人带你参观卧室时，先问一问是否需要脱鞋。（我家卧室是必须光脚进的，但是经常客人来家里穿着鞋就进了，给我的感觉像踩我床一样。）
*如果饭菜没有准备好，不要催促。
*注意观察，主人家的卫生间本是关着门的，那如厕后记得随手关灯关门；反之就随手打开。
*主人说开饭后，不要随意入座，问主人你应该坐哪儿。主人没坐不要抢先坐下，主人没动筷子不要抢先动筷子。
*碰杯时，你的杯子应该在主人、长辈或领导之下：就是用你的杯口碰对方的杯子中部，掌握力度不要碰的太大声。
*夹进自己碗里的菜，再难吃也要吃掉，碗里不要剩东西。
*没有得到允许，不要坐别人的床。事实上我觉得，压根就不要坐别人的床，压根就别开口问我能不能坐你床上，除非对方家里只有一张床你没地方可坐。
*看电视的话，先问问主人想看什么，主人随意的话你也不要太随意。看点温和的节目，血腥暴力、色情下流、吵架打架这些的就不要看了。
*主人给你东西时站起来双手接，主人给你添茶时不用把杯子拿起来，放在方便的地方扶住杯子，给人说声谢谢。
*主人家有宠物，请不要随便招惹玩弄，或者用一些贬义词形容，养宠物的人很在乎的。
*用餐完毕后主人还在座不要自行离开餐桌，用餐中需要如厕给主人或者身边的人说一声。
*不要觉得在主人家做客就可以劝酒了，“反正他在家嘛，喝多了就去睡觉好了”，喝那么多酒会很难受，而且除了伤身体也没什么意义，主人喜欢喝酒喜欢被人劝酒的话就忽视此条。
*遇到喜欢夹菜给你的主人，不要生气，他/她夹给你的菜可能是他/她最得意的菜。如果你不喜欢吃，也含着泪吃完并夸赞一句，切记不要太过，不然会吃更多。
*注意坐姿，去别人家不要跷二郎腿，脚不要乱踩。我见过去别人家做客把脚搭茶几上的，对我来说非常震惊。
【请客】
*提前告知客人时间，按约定时间准备好饭菜，准备早了容易凉，准备晚了会饿着客人。
*最好准备一点零嘴，比如瓜子、花生、糖果、点心等。吃完饭大家聊天时，插不上话的也不会没事做尴尬。有小孩的话就更能派上用场了，不然小孩又跟你们聊不来，还没有玩具玩也蛮可怜的。
*最好给客人准备一次性拖鞋，拖鞋互穿很不卫生也无利于健康。更贴心的可以同时准备拖鞋和鞋套，有些人可能有尴尬的状况不想脱鞋。
*客人换完鞋就安排落座，落座后询问客人想喝什么，给几个选项，然后及时倒水。
*家里来人多的话，多烧点水，没热水了及时烧。看客人茶水少于一半，记得满上。
*双手给客人递茶，且不要从别人面前伸手给其他人递东西。
*客人如果不喝酒，主人也不要独自饮酒，少喝一顿没什么的，大家正经聊会天也挺好。
*请客之前先询问好客人有没有饮食禁忌，尤其是宗教或者民俗的饮食禁忌，这点非常重要。
*客人吃饱了不要强迫对方再吃点，可以陪客人聊会天。
*有客人在，主人方留至少一个人陪客人聊天；有客人在，不要在别的房间待太久，包括卫生间。
有遇到过去别人家做客，就我们一家在客厅坐着，其他人有事的在忙没事的钻卧室，很！尴！尬！
*客人还没走不要打扫卫生，洗洗碗是可以的，扫地拖地是大忌（不小心洒了东西除外）。老规矩说这是逐客的意思，不说老规矩的话，你这么干玻璃心会觉得“嫌我把你家弄脏了吗？”
*尽量在客人用餐位置可及范围内放纸巾，实在不行，有点眼力见，客人需要餐巾纸及时递上。
*如果你家卧室是不可以穿鞋进卧室的，客人没有询问直接穿鞋进去了，请陪同的你也穿着拖鞋进去。实在不希望客人穿着拖鞋进去，等下次客人进卧室之前，你先脱掉鞋进去，然后侧身请客人进来就行了。
*客人初次来家里，需要用卫生间，最好直接带客人过去。（并且告知灯的位置同时帮忙打开）
*再喜欢的菜，都不要夹最后一筷子。
【社交】
*聆听很重要，别人在说话时不要插话或者打断对方，如果对方有冒犯实在不想听，也说句“不好意思打断一下”，不小心打断也可以说这句。
*和别人无意中对视了，可以给对方一个微笑。这点在和歪果仁对视时，要切记。
你要知道，人类也是动物，而在动物界，对视即挑衅，是要撕【哔~】的，这也就是为什么大家都觉得被人盯着很不爽。
*疑问句比设问句更有礼貌，设问句都是带主观臆测的，有时候你的猜想会让别人很不舒服。
举个很极端但是我经常遇到类似情况的例子：
1.“你是哪里人啊？”“我是以色列人。”
2.“你是巴基斯坦人？对吧。”“我特么是以色列人！”
*在不确定对方对敏感问题的态度时，不要谈及。比如像我十分讨厌“新疆小偷”这种谬论，你跟我讨论这个问题，我会打你的喔！~
*不要为了找话题，询问对方你根本不了解的事。比如”能不能给我教新疆话的我爱你？”“我爱你……”“我说的是新疆话的我爱你，你说的是汉语啊！”“………………”如果真的是想了解，可以说“如果可以的话能给我说一说你的家乡吗？”、“如果可以的话能给我说一说你的喜好吗？”
*不要对别人的隐私有好奇心，这个太初级了我就不多说了。
*在家里招待朋友时，不要穿睡衣或者家居服，除非是关系非常好并且对方不介意。
*有其他人在的时候不要把别人发来的语音功放，一是给你发语音的人未必希望别人听，二是在你身边的人未必想听你和别人聊天。
*社交时，不管是朋友聚会还是陪客户吃饭还是家庭聚餐，有电话来先关铃声，然后给对方说一声“（抱歉），我得去接个电话。”
*别人跟你说话的时候要看着对方，并且尽量正面向着对方。
*打喷嚏请（用餐巾纸）捂住嘴，尽量放低音量，打喷嚏不需要发出那么大的声音；咳嗽时也请捂住嘴，并且尽量转过身去，不要对着别人打喷嚏咳嗽。
*谢谢，不用客气，请，麻烦，你好，再见，抱歉，这些话常挂嘴边，说的时候请微笑。
*需要指别人的时候，五指合拢指向他，而不是用食指。
*见到长辈主动问好，不确定对方到底是阿姨还是奶奶时，千万要叫阿姨。
*别人有什么尴尬的情况被你发现时，不要当着其他人的面说。比如发现女性朋友屁股后面有姨妈，可以叫她一起去卫生间，悄悄告诉她，去卫生间途中走在她身后帮忙遮挡。路人有类似状况也一样，打开记事本，写上姑娘你姨妈测漏了！上前询问说“你好，麻烦问一下这个地方怎么走？”然后给她看手机。
*不要在别人背后说坏话，别人给你说其他人坏话不要附和。
*一视同仁，尊敬每一个人。注意，是尊重每一个人。遇到不会说人话不会做人的，你有权收回你的尊敬，谦逊不等于窝囊。
*坐出租车先帮朋友开车门，到地方了你先下车的话也顺便帮准备下车的朋友开车门。注意，是准备下车的朋友！有可能你的朋友是女性，今天穿的裙子有点短，她正在付钱或者收拾包包还没来得及整理裙子，你这时候开车门就不好了。
*进电梯时让别人先进，同时用手挡住电梯门；进其他门时让别人先进，同时抓着门。
*在了解一个人的舒适带前，收起你的“幽默感”。
*在不必要的情况下，不要和异性（非男友非亲人）有身体接触。
*跟别人说话的时候，注意保持距离，脸都快贴上了可万万要不得。
*放低你的音量，放慢你的语速。
*长辈给东西，双手接；给长辈东西，双手递。
*不要把自己的想法强加给别人，哪怕在你看来对方再错。如果没有触及法律，对方的想法、做法、选择和你想的不一样，你可以分析利弊，可以给建议，但是不要妄加指责和擅自决断。
*要习惯在主观判断之前，先了解清楚。
举个例子：
1.“我不想抱孩子”
“啧啧啧，没办法想象你这种没有责任心没有母爱的冷血动物的世界”
2.“我不想抱孩子”
“为什么？”
“他看起来那么小那么脆弱，我怕我这个笨家伙弄伤他。”
接下来的请各位有伴侣的注意：
*聚会时不必秀恩爱，哪怕是真恩爱，也请回家再缠绵。
*感情问题闭门解决，不要在聚会时撕逼，毕竟大家聚会是为了开心而不是被扫兴，更没有人是为了给你们解决纠纷来的。
*公共场所请保持理智，尊重你的伴侣。
*你和你伴侣之间的床事，请自行消化，没有必要告诉别人。
写不动了，暂时这么多吧。
