厨房是许多人家中的一级战区，外观看似整齐干净，但一打开抽屉，尽是调味罐酱料、刚拆封的干货、保鲜膜、耐热袋等杂物，及散落的免洗餐具、牙签、橡皮筋，关起门来虽然什么都看不到，但杂物却越放越多，想要找的的东西就像石沉大海，怎么捞就是找不到啊！看看家事达人教你怎么专家级的收纳法！
放置层架，增加空间
厨房的柜子多属于高长型，若要增加柜内的摆放空间，可以在内部增加层架。像是一般厨房洗手台下方的柜子，多是最高、又没有分层的空间，后方又可能会被排水管挡住，陈怡安建议，在前方摆设几个收纳层架，就能够争取更多空间。
碗盘堆叠靠辅具，餐具依长短放
碗盘因为下方为圆弧状，叠放顶多只能放置3到5个，此时便要靠收纳辅具使之直立往上放，不仅能够整齐收纳，又能节省空间。
刀叉筷则可利用收纳桶、盒分类，将长度相同的餐具摆在一起。陈怡安建议，可选斜面的收纳桶，不仅能放多款长短不一的餐具，也能方便拿取。另外，须选择底部有缝隙的收纳器材，使餐具、碗盘能够沥水，也能保持通风使餐具干净。
抽屉内使用收纳盒，分类杂物
较浅的抽屉和柜子，可以放入小型的收纳盒，放置零散的物品，如橡皮筋、牙签等，收纳盒能避免每日使用抽屉时，让里面物品随着晃动而乾坤大挪移！
若想要废物再利用，则可以选择商品纸盒、塑胶盒当收纳盒。此外，较深的柜子可摆几个置物篮，增加分类，使用频率低的东西往里面放，如尚未拆封的干货；外面则可以放些日常用品，如塑胶袋等。
家里总是少不了塑胶袋和纸袋，纸袋收纳方式为“大袋装小袋”，将纸袋收齐后，放入最大的袋子收纳即可。塑胶袋因过于蓬松，可将之整个打1个结，或是将每个塑胶袋整齐整平、折小，再放到置物篮内收纳。
下方柜子放大型用品，小型用品往上摆
懂得“分类摆放”为第1步，应将瓶罐及用具放于靠近使用的地方，如调味料罐应放靠近瓦斯炉；厨房清洁用品、沥水篮、油品等则可放在洗手槽下方柜子；保鲜膜、锡箔纸等杂物，则可放在电器柜周边抽屉。分类摆放后再依大小排列，小型用品放在最上方，大型用品往下摆。应以打开柜子，能一目了然该区用品为原则，增加拿取时的便利。
收纳小物来帮忙
小方格收纳盒
小型的方格收纳盒适合放在抽屉内分类小杂物，小格的收纳盒也能用在分类办公文具，非常实用。
手提置物篮
附有手提处的置物篮，是居家收纳的得意好帮手！能够应用在各个柜子、抽屉等空间，兼具美观与收纳功能，大型置物篮甚至能当其他用途使用，如洗衣篮。
可堆叠的层架
若是使用单一层架会却乏机动性，挑选能够自行组装扩充的层架或收纳盘，增加移动的方便性。
为了台面的整洁，将调味罐都放到上层的收纳柜，而台面旁边偶尔会放些刚买回来的水果、蔬菜、开封的燕麦片等食物，及一家人轮替使用的保温瓶、水壶。流理台则是习惯将抹布挂于水龙头上，而菜瓜布和洗碗精一同挤在水槽的置物架。
流理台台面
流理台增加小型置物架
中大型的流理台，可放置沥水架、清洁刷具架、清洁用品架，以右撇子为例，为了洗碗工作顺畅，清洁刷具可放水槽两侧，中间为清洁用品，最左侧放置沥水架。若是空间较小的流理台，可将清洁用品放在流理台前方的台面上，或下方柜内。
调味罐需靠近烹饪区
调味料与煮饭密不可分，建议将平日使用的调味用品放在台面上，方便烹饪时使用。若数量少，摆设2～3罐并无差异，但是数量多，就可以使用放置调味罐的架子，应选择下高、上矮的收纳架，大罐油品、酱油等可放在下层，上层放置小罐的胡椒、香料粉等调味料。
收纳小物来帮忙
分装调味罐
买回来大瓶的调味酱料，不仅重量重又难拿，料理时使用不易，将调味用品分装后放在台面上，可以省空间又增加便利性。
挂钩
挂勾可运用在墙面，节省台面空间，于墙面可以挂置汤勺、锅铲、抹布等工具。若是已有厨房挂杆，可以使用S挂钩，增加活动性，若是挂的东西不多，则能够使用吸盘式挂钩，甚至选择创意挂钩，增加厨房的活泼性。
真空收纳盒
适合放置茶包、咖啡豆或拆封的食物，选择透明的收纳盒，找东西方便之外，也能利用放置美观的食材或干货妆点厨房。
台面布置再加分
台面是走进厨房的第一印象，若要使收纳技巧再加分的方式，就是布置！新鲜的蔬果就能当作现成的“装饰品”，选择适合厨房风格的摆盘，将水果放在上面不仅食用方便，又能增加视觉美感。而原本台面上的水壶及保温瓶，则可以收到上方系统柜或其他置物柜，减少台面上过多不必要的东西。
