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“用水洗砧板”越洗越脏还会罹癌 5个妙招健康又吃的干净!

厨房是家中最重要的功能区之一,想要身体健康,首先就要保证厨房的卫生。除了保持锅碗瓢盆干净之外,切菜板也不容忽视。很多人习惯用水洗砧板,其实这并不科学,下面这些清洁消毒的小妙招,绝对会让你的砧板干干净净。

双氧水消毒法:双氧水能够抑制菜板上的细菌扩散。先用白醋将菜板擦干净,再把3%的双氧水喷在菜板上静置5分钟,然后用清水冲洗干净自然风干就好了。

▼​白醋清洁法:切鱼切肉后菜板上的腥味很难祛除,白醋有杀菌消毒去异味的作用,将白醋直接喷在菜板上,放在阳光下自然晾干,再用干净的水清洗一遍就好了。

▼​盐清洁法:将菜板用洗碗精和水洗净,在菜板上撒上一层盐,并用洗碗海绵反复擦拭,再用清水洗净。用盐清洁后的菜板会更加光亮。

小苏打+醋深层清洁:菜板刀痕缝隙容易滋生细菌,深层清洁才能清洗干净。先将小苏打均匀涂抹在菜板上,然后倒上白醋,用洗碗海绵擦快速擦洗,静置5分钟后用清水冲洗干净,放入通风处自然风干就好了。

▼​柠檬去异味:用得时间久了,菜板总是有一股难闻的异味,将柠檬切开,直接涂抹整块菜板,也可以用柠檬汁冲洗菜板,效果都很好。

​家中的砧板一定要生熟分开,一块切菜,一块切生食,一块切熟食,如果有孩子的话,最好再准备一块专门给孩子使用。砧板的材质很多,塑胶砧板轻便、耐用,但是不耐高温,容易切出塑胶碎末;木板砧板结实耐用,但是容易发霉,滋生细菌;竹砧板强度高,不易磨损,轻便,且有抑菌作用。

不同材质的砧板各有优劣,大家根据自己的习惯选择就好,最重要的还是做好清洁,不要让病从口入,这可是最关键的!

阿波罗网责任编辑:郑浩中 来源:bomb01 转载请注明作者、出处並保持完整。

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