今天带孩子逛超市，孩子说想吃春卷，于是我就从超市买了一些春卷皮，用了家中最简单的食材，经过简单的包制，然后放入烤箱烤到外酥里嫩，不但浓香入味，而且没有放一滴油，也没有使用油炸，吃起来非常鲜香，关键是自己做的干净卫生不用担心食品安全和地沟油问题，而且无油炸吃起来也更健康，最重要的是孩子爱吃。
1、猪肉剁成小肉块（大家也可以把肉剁成肉末，我家老公说剁成肉末吃不到肉香，所以我才用的小肉块）、胡萝卜切丝、香菇切丝、葱切葱花、卷心菜切小块。
2、之后把胡萝卜、香菇、卷心菜，都放入盆中，然后加入盐、白糖、鸡粉、淋入生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀。
3、小肉块用水焯煮至转色去除血污后，放入盆中，加入葱花、撒入胡椒粉，搅拌均匀做成春卷馅料。
4、春卷皮平铺在案板上，然后放入适量馅料卷起包紧。
5、把烤箱预热至200度，放入春卷烤制10分钟，然后取出翻面继续烤制5分钟，至表皮金黄酥脆后，就可以取出美美的享用了。
