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家庭主妇必知的8个厨房小常识 每一条都是那么重要!

1

菜板每周晒一晒

家用菜板,一定要保持清洁干爽,食物才不致于二次污染,吃坏了肚子。最好每周在菜板上撒一层盐,浸十分钟,再用清水冲洗干净,然后放到阳光下暴晒半小时,可以杀菌消毒。

2

筷子小头朝上放

洗完筷子要注意,筷子偏小的那头朝上放,这样有利于水分蒸发。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉。筷子筒要置于阴凉通风处。此外,筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播。

3

瓷碗底可以磨刀

磨刀神器切菜时发现刀锋不够利,如果又找不到磨刀石,这时不妨找一个瓷碗并倒扣过来,每次用刀前在粗糙的碗底来回蹭几下,刀锋就会变得很锋利。

4

漏勺帮助打蛋花

没有打蛋器,也能做出漂亮的蛋花汤。把蛋液通过漏勺缓缓淋入汤里,这样打出的蛋花不但均匀而且细腻。

5

瓷勺防煮粥糊锅

煮粥容易出现糊底,如果不想一直守在锅边搅动,可以在煮粥的时候将一把瓷勺一同放进锅里煮,等粥沸腾的时候瓷勺子就会自己在锅里搅动,就不会粘锅糊底。

6

水池用牙膏清洗

不锈钢的水池、水龙头污垢太多、不好清理的话,可用牙膏擦拭,清洁效果很好。

7

擦家电先拔插头

给消毒柜、电饭煲、冰箱等家电打扫卫生时首先要拔下电源插头,然后再用软布擦拭。微波炉用湿布蘸点清洗剂轻轻擦洗,别用坚硬材料的布和腐蚀性较强的洗涤剂,也不可随意清洗带烧烤功能的微波炉。

清洗微波炉内部时,可放入一杯清水,蒸煮三分钟,因为水蒸气有助于污渍清除。转盘和支架可用蘸有清洁剂的抹布擦拭,拭净后务必晾干。

8

冰箱贴个食物清单

有些家庭习惯一次性采购一周的物品,回家后扔冰箱了事。这样不但会让冰箱显得杂乱无章,还往往在下次购买时容易买重复和遗漏物品。可以在冰箱上贴一张购物清单,把冰箱里已经吃完的食材写在清单上,再去购物时按照清单执行。

阿波罗网责任编辑:李冬琪 来源:健康时报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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