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保温杯可以装茶、装咖啡吗?肾脏科医师:最不该装的是“它”

随着天气逐渐转凉,包包里又开始放进保温杯了吗?环保意识当道,许多民众都习惯人手一个保温杯,早上盛装现煮咖啡、下午又拿来泡茶提神。然而,保温杯装茶、装咖啡是安全的吗?

健谈-保温杯装饮料安全吗?

市售保温杯的材质众多,目前常见的18/8不锈钢保温杯来说,耐热度、稳定性都高,用来盛装咖啡、茶水等都不会有安全疑虑,但长期使用容易堆积茶垢、咖啡渍等,须经常清洗以免异味残留。此外,若直接以茶叶冲泡者,当茶叶长时间浸泡在热水中,会不断释放出茶硷与单宁酸,反而容易影响茶水的风味。

有部分民众会以不锈钢保温杯来盛装牛奶外出饮用,此举虽不会溶出金属物质,但是牛奶需低温保存,放在保温杯中虽着温度慢慢提升,容易使细菌滋生而出现酸败,饮用后恐造成腹泻问题。

然而,张瑞廷医师提醒,建议不要使用保温杯盛装气泡、碳酸饮料,以免开启时压力过大而喷出。此外,清洗保温杯时最好避免使用钢刷或菜瓜布,以免造成瓶内刮痕而使饮料色素或异味附着,而减少保温杯的使用年限。

至于想入手一个保温杯又该留意哪些重点呢?资深营养师袁毓莹教你观察5个地方挑选,即使低温来袭也有暖暖的饮品喔!

如何选择保温杯

1.内胆平滑:有些保温杯有加上不沾涂层,可减少饮品气味或颜色附着;若内胆有刮痕时,不仅会使异物附着,亦可能溶出有害物质。

2.保温效果:可做保温测试,若倒进沸水6小时后仍有65°C,即为良好的保温效果。

3.清洁问题:保温杯即便只装水也需要定期清洗,以免瓶口藏污纳垢。因此,建议选择配件少或是可拆卸的设计,清洁较为容易。

4.外观完整:保温杯最怕跌跌撞撞,若外观有明显凹痕者,恐影响其保温效果。

5.无塑胶味:购买前可闻闻保温杯内有没有塑胶味,若塑胶味明显可能为较差的材质。

专家谘询:新光医院肾脏科张瑞廷医师、资深营养师袁毓莹

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:良医健康网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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