虽然我们现在的生活水平提高了，可是大家是否发现现在医院里的病人越来越多了，原因就在于现在生活的环境越来越差，很多东西都不是纯天然的了，这也导致了人体的抵抗力下降，加上现在的人都离不开电子产品，手机电脑随时都离不开身，自然生病的几率也就增大了。而在所有的疾病中，癌症算是第一大害了。
原本癌症是一些上了年纪的人才容易患有的疾病，可是随着时代的发展，越来越多的年轻人也开始换上了癌症。癌症的种类有很多，比如肺癌、胃癌和食道癌等等，引起这些癌症的主要因素无非就是吸烟和饮食导致的，合理的饮食能够有效的预防癌症的发生。我国就有专门的一项预防癌症的食物“黑名单”，今天小编就给大家讲讲，希望大家在生活中尽量减少对这些饮食的摄入。
第一个是猪肝。很多人都喜欢吃动物的肝脏，为什么偏偏猪肝是致癌的呢？因为猪是杂食性动物，摄入的食物范围非常的广泛，即便是喂给它吃腐烂的食物，猪也能够吃得很香。而肝的主要功能是解毒，在猪肝里面还积累着大量的有毒物质，如大家熟知的癌症第一大害——黄曲霉素。
第二个是腌菜，这是家家户户都会吃得一种食物，其中包含了大量的亚硝酸，亚硝酸本身不一种致癌物质。可是当它和我们胃里的蛋白分解后会形成致癌物质亚硝胺。当然，我们并不能避免对这类食物的摄入，只是需要少吃一点，话说小编晚上就打算吃上一顿酸菜鱼。
而致癌物质中的癌症之王又是谁呢？你没与看错，腐烂了的苹果。之所以这么称呼它，并不是因为它的致癌率是最高的，而是因为很多人在吃烂了的苹果时，只是将一部分坏掉的地方个削掉，可是这样并不能够将其中的致癌物质去除。因为这样的现象非常广泛，所以称呼它为癌症之王，当然苹果只是一种例子，所有的水果都是这样。
看了这篇文章后的小伙伴，希望大家在摄入某些食物的时候不要过量了。
