编按：总说「病从口入」，嘴巴是细菌最多的地方，那些食物餐渣可谓有害微生物的绝佳养分，单只有刷牙清洁可能还不够。德国医学博士安娜．傅雷克（Dr. med. Anne Fleck），是国际知名的预防与营养医学改革专家，她发现古老印度有一项传统疗法「油拔法」（Oil Pulling），价钱实惠又非常有效，而这方法也是不少明星爱用，像香港艺人容祖儿、郑秀文，就用它来准备演唱会呢。
在早上可以预防性地把一汤匙植物油放在嘴里，像漱口水一样来回在齿间鼓动几分钟。
「油拔法」听起来像是奥祕的宗教仪式，但是这个古老的治疗传统后面藏着一个你一定要利用的潜能！「啜饮」油在德国不被看重，却是一种可以把口腔里有害细菌赶走并预防疾病的方法。
因为嘴巴是进入身体的门户，有位牙医也曾说过，嘴是全身「最脏的」地方。含有碳水化合物和糖却逐渐变质的食物残渣是给有害微生物的绝佳养料，把口腔内健康的生态环境搞得一塌糊涂。如果口腔黏膜的抵抗力因为细菌长期存在而负担过重，整个情况会恶化：造成疾病的病原体会接手指挥台，可能会出现牙龈发炎、牙菌斑和口臭。
口腔发炎不是局部性的紧急事故，而会威胁整个身体的健康（你已经在牙齿健康那章里获知细节）。我们不仅要防范孩子的「牙齿长洞」，也不容忽视口腔的卫生。完美的健康预防措施也要兼顾口腔黏膜。
价钱实惠又有效的油拔法可以派上用场：油拔法原始来自印度的传统疗法，是清洁口腔的有效方法，可以改善牙齿和口腔健康。用油来漱洗口腔能提供抗菌的保护层，把有害的细菌从嘴巴里「拔」出来，并强化口腔黏膜和稳固牙龈，对整个口腔／咽喉以及鼻窦有疗效（甚至对慢性鼻窦炎有惊人的疗效）。
老实说，我一开始对这个疗法存疑。但是现在因为病人无数鼓舞人心的经验，以及深入研究这个主题之后，我的怀疑已不复存在。油拔法还有几个优点：简单，到处都可以做，无害，实惠没有副作用。
就让我们开始吧！
油拔法很简单，但是绝对不能取代刷牙。在刷牙前，大约放一茶匙的油在嘴里，然后用力漱洗口腔，并且不断把油吸过牙间区。接着一定要把油吐掉，它已经成为黄白色泡沫状的黏液。绝对不要把油吞下去，因为它充满了有害物质。
油拔法绝对无害，但是要保证油在口中流动，并且不会吞下去。因此我推荐小孩最早在到达入学年龄后才做油拔法。
如果你没有龋齿或是牙龈的问题，并且健康情况良好，那每天大约油拔一次5分钟就足够。如果口腔内已经出现问题，而你想用油拔法治疗，那我推荐你做较长的15分钟。开始时先「拔」几分钟。
一般人一开始会觉得很不习惯。如果你觉得不舒服，请把油吐在一个小杯子里或是卫生纸里，基本上将它们丢进垃圾桶，而不要吐进水槽。之后用一些水把嘴漱干净。油拔法适合当晨间仪式。你可以利用在浴室的时间，或是煮咖啡，做早餐等例行公事的时候。吃完晚饭是适合做第2次油拔的时间。适合用哪种油呢？
在印度用芝麻油做油拔已经有很长的传统，值得推荐的还有口味好的椰子油和脱臭过（口味中立的）葵花籽油。因为你会在漱口后把油吐出来，所以原则上甚至可以用提炼过的油。当然油拔法不是万灵丹，但是能跟你强调脂肪均衡的新饮食相结合，有很大的潜力能改善你的健康状况。
比起其他的改变，你可能可以更快感受到对牙齿健康的效果：口气清新，牙龈较少出血，较干净的口腔感觉，就坚持几个星期做做看吧！
