糖类也叫做碳水化合物，是人体所需的“三大”营养素之一，是人体能量的主要来源。
人体可消化的糖类有单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等；双糖，包括蔗糖（包括白砂糖红糖，冰糖等）、乳糖、麦芽糖等；可消化多糖（主要就是指淀粉）等。
其中前2者都带有甜味，是我们日常生活中主要的甜味剂，或“添加糖”。
可消化多糖（淀粉）是老人热量的最主要来源。《中国居民膳食指南（2016）》建议，人体由碳水化合物提供的热量应占到人体所需能量的50%，才更有益于身体健康。
老年人每天可吃多少“糖”？世卫组织经2次调整
2002年世界卫生组织（WHO）提出，成人每日摄食的“添加糖”所供热量不应超过全天膳食总热量的10%，即50克左右。
2014年，世界卫生组织对以上标准作出了修改，建议成人的每天摄取“添加糖”的量不应超过25克，由其提供的热量要保持在膳食总热量的5%以内。
特别提出，要警惕加工食品中添加的白糖、红糖、冰糖、麦芽糖等精制糖。
理由是：过多的糖会导致高甘油三酯血症、高胆固醇血症和增加胰腺的负担，进而加大高血压病、脑中风、冠心病和糖尿病的发生风险。甚至提出，多吃糖对高血压的影响大于高盐膳食。
由此可见，控制食糖的摄入量对增进老人健康的意义非常重大。
这6类食品中都含有很高的糖，老年人要少吃些才更健康
1、老人应少吃月饼、汤圆、八宝粥、点心等甜食，有嗜吃甜食习惯的人应尽早纠正。
2、市面上售卖的酸奶、面包、饼干、酱汁等许多加工食品，都不同程度地加有较多的蔗糖，老人应尽可能少吃。
3、中式烹调有用糖做调味料的习惯；比如饭店制作的红烧肉、鱼香肉丝、红烧海参、糖醋排骨、糖醋鲤鱼等菜肴，以及自己制作的豆沙包、绿豆粥、银耳羹，也有加糖的习惯。一般都加有数量不菲的糖，老人亦应谨慎吃。
4、少喝含糖量较高的饮料；比如碳酸饮料、花生牛奶、奶油、雪糕、冰棍等食品中都含有较高的糖分。
5、喝流质食物的时候不要放糖或少放糖；比如喝豆浆、牛奶、喝粥、喝花茶、咖啡的时候，很多人都有放入些冰糖的习惯，口感会更好，也是要注意些。
6、少吃糖果、果干、果脯、烘培类坚果等食物，往往有用糖沁的习惯，也含有较高的糖分。
新鲜水果中也含有糖分，但是含有更多的水分，以及丰富的膳食纤维，所以一般每天进食300克左右的新鲜水果不会导致糖摄入过量。建议新鲜的水果不要榨汁喝，或者榨汁后再加糖。
