中国人目前的食品安全非常的严重，在座的各位同学，你们吃的鸡可能一辈子没超过三米，你们吃的鸭子从来没见过水是什么样子，河是什么样子
刘强东的这段话正是说明了现在的鸡都是激素喂养，快速生长，快速下单的激素，鸡，有了激素鸡就会有激素鸡蛋
我们都知道，激素鸡蛋对身体健康有非常大的危害，所以现在很多人都会选择市面上价格比较昂贵的土鸡蛋和有机鸡蛋，但是现在市面上的鸡蛋鱼龙混杂，您真的会区分土鸡蛋和激素鸡蛋吗？今天就给大家分享鉴别土鸡蛋和激素鸡蛋的方法
首先，土鸡蛋和激素鸡蛋并不是依靠颜色来区分的，
市面上的鸡蛋之所以呈现红皮鸡蛋，白皮鸡蛋，是因为母鸡的品种不同，分泌的色素有区别而产生的
我们在购买鸡蛋的时候，先要摇一摇晃，一晃
激素鸡蛋晃起来，流动性就非常的强，像鸡蛋里灌了水一样，而土鸡蛋晃动起来就没有这种感觉
接下来我们先把两个鸡蛋分别打入碗中，大家可以观察一下两个鸡蛋的蛋清，
两个鸡蛋的蛋清粘稠度明显的不一样，激素鸡蛋，由于它的生长期比较短，蛋清非常的稀，晃动起来跟水一样，而土鸡蛋，由于它的生长期比较长，所以蛋清就非常的浓稠
接下来我们再来看一下蛋黄，激素鸡蛋的蛋黄轻轻用牙签一戳就破了，
并且很快就能流动出来，再来看一下土鸡蛋的蛋黄，牙签怎么戳都不会戳破，非常地紧实，粘稠度也非常的高
接着，再用手感受一下蛋壳的硬度，
用相同的力量捏两个鸡蛋的蛋壳激素，鸡蛋的蛋壳特别容易就捏碎了，而土鸡蛋捏起来明显感觉硬度比较高，不容易捏碎，这是由于土鸡蛋的形成期比较长，所以蛋壳的硬度比较高
接着，我们再来把土鸡蛋和激素鸡蛋煮熟来看一下，这个是土鸡蛋切开来看一下，
蛋黄非常的鲜亮，非常的细腻，蛋清吃起来口感紧致，Q弹特别的好吃，并且煮熟的土鸡蛋会闻到一股很大的鸡蛋的腥味儿，
再来看一下激素，鸡蛋蛋黄粗糙没有光泽，蛋清吃起来也软软糯糯。
没有鸡蛋的香味，也没有鸡蛋的腥味儿，两个鸡蛋比较一下，不难发现有非常大的区别，
以上就是我为大家分享的土鸡蛋和激素鸡蛋的鉴别方法，不知道大家都学会了吗？学会了以上几个方法就再也买不到激素鸡蛋啦
激素鸡蛋危害大，记得把这些方法告诉身边的人，今天就分享到这里了.
