虽然说面食是北方的主食，但是南方也有许多非常不错的面食，而且随着现在生活节奏越来越快，好多人特别喜欢吃面条，而且我们大家也都知道面条主要是由面粉制作而成的，相对来说面粉当中的含糖量还是比较低的，并且面条也非常容易被我们人体所消化吸收，并且烹饪起来也是非常方便的，所以说在日常生活当中深受大众的欢迎。
为啥市面上的鲜面条总是根根分明不粘连？看完再决定要不要买吧！
当然在日常生活当中有干面条，也有鲜面条，有些人特别喜欢吃鲜面条，但是又不想自己在家直接做手擀面，所以说就喜欢去市场上直接购买现成的鲜面条，但是我们会发现这样一种现象，市场上的鲜面条都会根根分明不粘在一起，为什么会这样呢？我们自己如果在家擀面条的话，一般都会粘连在一起，本不敢放在一起，为什么市场上卖的面条可以做到这样的，这其中到底加了什么东西呢？今天小编就来跟大家分享一下。
那我们大家并不了解，虽然说市场上的面条是鲜面条，但是大部分都是直接用机器制作出来的，因为毕竟市场的需求量是比较大的，如果真的靠人工擀面条的话，那么售出的数量就非常少了，而且一般来说他们会将这样的鲜面条提前一天加工出来，所以说自然他们就会在储存面条上进行一定的处理，为了面条能够成型更漂亮，所以说会加入大量的干面粉，这样就可以在一定程度上很好的隔绝面条本身的粘性了，所以说一般市面上卖的鲜面条也同样是乾乾分明不会粘在一起的。
而且在市面上的一些鲜面条，我们买回家之后就会发现它比我们自己在家擀出来的面条要更加筋道一些，其实这其中也添加了一定的食用胶成分，所以说在一定程度上，它也能够防止面条出现粘连的现象，而且我们大家也会长出这样的面条，它的口感要偏咸一些，所以说我们在煮这样的面条的时候需要少放盐，因为他们在做面条的时候也会放入一定的盐，这样可以使面条吃起来更加劲道，而且也能够防止面条出现粘连。
我们自己在家制作面条的时候，为了防止出现粘连的现象，也可以撒上一些干面粉。但是我们大家都知道，如果撒的面粉过多的话，就很容易使面条表面出现发干的现象，而且这样远远不如面粉少的煮出来好吃。
所以说在日常生活当中大家想要吃面条的话，如果自己有时间可以直接在家赶手工面，这样更加健康，吃起来也更加美味一些，如果实在没有时间必须要去市场上购买的话，一定要去一些正规的信得过的商家购买，以防买到添加了食用胶的面条。
