吉尼斯世界纪录（Guinness World of Records）认证，目前全球最高龄的人瑞是现居日本福冈市的田中加子，上个月2日才欢庆119岁，距离他自己订下“健康活到120岁”目标仅剩下一年。而美国中央情报局（CIA）调查报告也显示，多年来日本一直高居平均寿命及人口预期寿命最长榜首，总体预期寿命达83.7岁，也让许多人产生好奇。究竟日本人是靠什么方法养身的呢？
▲全球最长寿田中加子迎119岁。（图／翻摄自田中カ子@tanakakane0102推特）
《Bright Side》网站整理造就日本人长寿的六点，发现和“吃”息息相关，从食物到用来装食物的器皿都有讲究。第一是使用较小的容器装食物，避免一下子过量进食。第二是吃东西放慢、一份餐只吃八分饱。将进食速度放慢可以避免在大脑意识到吃饱时已摄取过量。
第三点是每日摄取一茶匙油及0.9克的盐。日本长野人平均寿命80到87岁，是日本最健康的地区之一。调查发现，长野居民为了健康考量，将原先摄取15.1克盐减少至0.9克并搭配一茶匙食用油。第四点为喜爱走路胜于其他运动。众所皆知，日本人很喜欢一边散步一边和朋友聊天，有益健康也同时达到社交目的。
第五点长寿秘诀是爱吃豆腐。豆腐可以让人的皮肤维持弹性，最重要的是它可以降低心脏病和癌症的风险。由于热量低，适量食用还可以帮助维持体重。最后一点则是喜爱有助于放松的蒸汽浴，搭配适量精油和温度可以维持肌肤的弹性、让人身心愉快。
▲日本人总体预期寿命达83.7岁。（图／翻摄自Pixabay）
