关于识人，老祖宗早就说过：观人于忽略，观人于酒后，观人于临财临色。
想要了解一个人的人品，通过大事是看不清的。一个人的真实，往往藏在细枝末节当中。
人是最擅长伪装的生物。想要了解一个人的人品，不要去看他在展示什么，要看他忽略的那一面。
没有人会傻到逢人就说自己的缺点。我们生活中所遇到的人，大部分都更愿意吹嘘炫耀自己的优点和能力。
当然也有一小部分人比较谦虚，然而他们即便不自夸，也不会自损。
所以展现在我们面前的人，要么是大好人，要么是普通人，很少会有人在自己脸上清楚明白的写“小心我，我是坏人。”
老一辈人喜欢在饭桌上观人，这种社交方式虽然俗套，但确实有用，此法能在短时间之内大致看清一个人的人品。
正所谓，借一斑以窥全豹，以一目尽传精神。
细节虽小，其背后蕴藏的信息却不少。
眼睛是心灵的窗户，一个人的眼神会随着心境的转变而发生变化。
一个人细小的行为也会被个人习惯所影响。
所以，想要快速看清一个人的人品，那就不妨请他吃顿饭。
人在不自觉的状况下，最容易暴露真实的人品。
在饭桌上有以下4种行为的人，往往人品不好，不可深交。
骂服务员
有一种人欺软怕硬。面对身份地位比他高的人笑脸相迎，若遇身份地位比他低者则各种找茬。
在餐厅责骂服务员，就是个人修养低下的直接表现。
俗话说：“上等人捧人，下等人踩人。”
一捧一踩，不仅给对方做了标记，也给自己打了标签。
要知道，一个人越无能，越喜欢欺负弱者。
他们会通过践踏别人的尊严来满足自己的优越感。
大家都会对强者友好，这并不能说明这个人的性格就好。真正性格好的人，无论面对强者还是弱者都会保持应有的尊重。
乱翻菜肴
我们从小所学的餐桌礼仪中，就有吃饭不乱翻菜的要求。
吃饭是一件让人放松的事情。人在放松的时候最容易展现本我。
关于吃饭，每个人都有不同的口味。挑食本不是一件很过分的事情，但在餐桌上对菜肴挑挑拣拣，就说明了这个人的人品不行。
做人如吃饭，不喜欢的事情可以不干，不喜欢的食物可以不吃，但不能完全不顾他人的感受，随心所欲地翻盘子。
在饭桌上乱翻菜肴的人内心自私自利，同这种人长期交往，将会是一场巨大的灾难。
一个人的大方可以伪装，但烙在细节上的习惯却无处可藏。
远离自私的人，避免人生中不必要的麻烦。
贪杯碎嘴
我们经常会听到这样的观点：酒品即人品。
一个人喝醉酒之后的行为，往往是其内心深处的本能行为。
有的人醉酒之后安安静静，有的人醉酒之后絮絮叨叨，还有的人醉酒之后四处发飙。
醉酒之后安安静静的人内心深处是平和的，他们通常情况下不愿意给别人添麻烦，有什么事情能自己解决就自己解决。
而醉酒之后絮絮叨叨的人守不住秘密，不仅如此，还会因为说了不恰当的话而与他人发生摩擦，甚至大干一架。
与人结交，最好不要同贪杯的人走得太近，主动醉酒的人通常好喝酒，爱吹牛，醉酒之后往往会做一些出格的事情。
逃避买单
说到吃饭，就避不开买单的话题。
逃避买单的人爱占小便宜。这类人往往在点餐的时候特别豪横，又会在聚餐结束之前找借口溜走。
看一个人是否值得信赖和深交，就要看对方是否大方真诚。
大方的人不会在乎蝇头小利，在买单这件事上更不会逃避。真诚的人不会耍小心机，利用买单试探对方。
如果饭局到了最后，买单成了尴尬的问题，就说明这份交情毫无意义。
抢著买单并不是表演，而是对彼此间情谊的肯定，那个主动买单的人也不是因为不缺钱，而是相比金钱更看重这份感情。
交友交真心，看人看品质。人际交往从来都不是一件简单的事。
