众所周知，日本人长寿。根据2018年世卫组织的调查，日本男性的平均寿命为81岁，而女性的平均寿命是86岁！以高龄著称的日本，20多年来一直是冠军！相比较而言，中国的平均预期寿命是多少？
事实上，随着中国科学技术和医疗技术的不断进步，预期寿命已经达到76.1岁。那么问题来了。作为一个亚洲国家，为什么日本的寿命比中国长，而且超过10岁？这是关于日本人的生活习惯！不少网友表示，看完后终于明白，日本人均87岁是有原因的，值得深思。
“一杯豆浆，两块白豆腐，一小部分白米饭，一份自切的墨鱼刺身”。这道“纯白色套餐”并不是吸引人们眼球的噱头，而是一位日本老人的“极简晚餐”。对于注重口味的中国人来说，如此微薄的晚餐一定难以下咽。虽然它看起来很健康，但真的很难吃。
日本人非常重视一日三餐。尤其是，他们应该提前计划好吃什么，不吃什么，少吃什么。晚餐不会安排得太早或太晚。当我们国家想想什么时候吃，就什么时候吃，有时会安排夜宵。虽然我暂时感到舒服，但从长远来看，这会给我的胃增加很多负担，这对我的健康非常不利！
科学的进食时间是睡前3-4小时，既不会增加胃部负担，也不会担心影响身体。
在日本人的饮食中，他们需要少量的食物，但也非常精致。在日本，一直有一种说法，他们在吃饭时不会暴饮暴食，而且吃得更少。吃饭吃个七分饱，日本人在三餐中坚持这一原则。这是许多日本人长寿的原因之一。第二个特点是他们的饮食清淡。
作为全球公认的“长寿国家”，日本老年人的饮食有很多值得学习的地方。看看这四个特点。你能做多少？
1、膳食应多样化和少量化
偶尔，当你刷日本美食视频或吃日本美食时，你会发现日本餐桌上有很多小菜。虽然他们的主食和我们的相似，比如拉面和米饭，富含碳和水，但他们的配菜更丰富，而且有很多种，每一种都是一小口的量。
日本政府还主张，居民每天应食用30种食材，以确保营养均衡和多样化。
2、饮食清淡，少油
因为日本人更注重食物的原汁原味，所以很多菜都是冷食，不仅油少，而且很少放调味料。寿司和生鱼片是典型的清淡食物。
原来的食物会比含有重油和盐的食物更健康，因为你经常吃的重油和盐会对你的肠胃造成持久的损害，而且还容易导致肥胖。中国之所以有这么多高血压患者，也是因为盐摄入过多。
3、海鲜和发酵食品
因为它靠近大海，日本人的餐桌上经常有海鲜。此外，日本人喜欢吃富含不饱和脂肪酸的鱼，如鳗鱼和鲑鱼，它们会给人体带来可消化的脂肪。
除了海鲜，它还是发酵食品，如味噌和纳豆。这种发酵食品富含益生菌，有助于调理肠胃，还能促进食物的消化。这就是为什么一些日本人可以在不运动的情况下保持身体脂肪，从而减少许多健康风险。
4、吃饭的时候细嚼慢咽
大多数日本人的餐都很小，所以他们在吃饭时经常会慢慢咀嚼和吞咽。慢慢吃不仅可以帮助你品尝美味，还可以通过咀嚼足够的食物来减轻肠胃的消化负担。
吃饭时，慢慢吃也可以增强饱腹感，这样可以控制食物的量，从而避免一顿饭吃得太多。
我们不可能每天吃30种食物，但我们仍然可以从清淡的饮食、多样化的营养的饮食中学习，尤其是多样化的营养。
在中国，总有一种理论认为食物可以滋养人。例如，雪梨可以润肺，腰果可以滋养肾脏等。但有些人不知道，事实上，食物也可以起到治病的作用。
自神农氏以来，食疗一直在发展传承，经过历代的传承和发展，食疗也有了越来越完善的体系。在这个蓬勃发展的时代，食疗文化又开始蓬勃发展。这种以饮食为基础，辅以草药的饮食疗法也是当今人们的养生方法之一。
食疗就是一种利用食物的特性来调节人体最终功能的方法，使人体获得健康或疾病康复，预防疾病。也许科学无法解释这些食物的强度！
