厨房里的家电，简称“厨电”。厨电分大小，小厨电不夸张地说，百分之六七十都是智商税。大厨电稍微好一点，但无论是购买、选择还是摆放位置上，都有很多要求。
三种大家电不要放
厨房里经常出现的三种大家电，实际上并不应该放在厨房里。如果其他房间有位置，请不要把厨房作为首选。
【1不要放】冰箱
冰箱不应该放在厨房里，因为厨房里的空间太小了。冰箱放在厨房，势必需要紧贴著障碍物（墙壁或者橱柜）。但冰箱工作是需要散热空间的，距离障碍物太近，会导致冰箱制冷速度降低、耗电量增加。
冰箱不应该放在厨房里，还因为厨房里的环境太恶劣。冰箱散热对环境是有要求的，环境湿度越大、温度越高，就越不利于冰箱散热。但很不巧，除非就是一个高温高湿的环境，和冰箱“八字不合”。
【2不要放】洗衣机
还有些人会把洗衣机放在厨房里，这种做法也不可取。一方面，洗衣机是清洁工具。洗衣机工作的过程中，会产生许多灰尘、细菌，它们会污染食物。食物上的油脂、异味，也会反过来影响洗衣机。
另一方面，洗衣机需要大量用水。现在的厨房里，多数都没有地漏、没有防水层。漏水后会渗到楼下去，带来一些不必要的麻烦。最好的做法，是把洗衣机放在阳台或者卫生间，天生就有防水层，不需要额外装修。
【3不要放】分体式空调
现在生活条件好了，很多人就想把厨房也弄舒服点，于是在厨房里装一个卧室里那种分体式空调。这种做法不可取——首先物业就可能出面阻挠，因为厨房窗外是没有空调外机位的。现在的楼体都有保温层，用支架挂外机会不牢固。
其次分体式空调室内机里面都有一个滤网，厨房里面的油烟太大，用不了一个月就会把滤网堵死。滤网过脏会出现一些故障，比如室内机滴水、制冷效果下降等等。所以装在厨房里的空调，寿命往往不会很长。
三种大家电不要买
小厨电有很多是买回家才发现不好用，大厨电很少，但也不是没有。比如下面这三种大厨电，就非常不建议购买。
【1不要买】超滤膜净水机
净水机，分RO反渗透膜和超滤膜两种。前者需要排放废水，很多人觉得浪费水，就会选择后一种——超滤膜。
但超滤膜的过滤精度比RO反渗透膜低了100倍，过滤效果也差了100倍。经过超滤膜过滤后的水，依然达不到纯水的标准（TDS值≤50ppm）。这样的过滤水也不能直饮，烧水还是会有水垢，净水机相当于白买了。
【2不要买】微波炉
当年几乎家家户户都有的微波炉，现在却不建议大家再买了。主要是因为微波炉加热的食物味道不好，面类加热后会发硬，菜品加热后会变味，肉类加热后会发柴。
只需要再加一二百元，就能买到光波炉。光波炉加热的原理很传统，相当于一个小型烤箱。加热速度比微波炉慢一些，但热一道菜最多不过三分钟——比起微波炉的30秒是慢，但三分钟也不是让人无法接受的。
【3不要买】凉霸
除非太热，又不能装空调，该怎么办呢？很多人最终选择了凉霸——一种和浴霸一样装在吊顶上的东西，号称可以为厨房降温。
实际用过的人都知道上当了，因为凉霸就是一个电风扇。厨房里的热气会向上飘，再被凉霸吹下来。不仅不凉快，反而会更热，还不如落地扇好用呢！关键价格不菲，动辄上千元。
三种只能买贵的
还有一些大厨电，口碑两极分化很严重。有人说“好用”，有人说“智商税”。主要是因为这些产品需要买贵一点的，便宜款很难用，贵的很好用。
【1买贵的】洗碗机
廉价洗碗机，首先是容量很小，吃一顿饭要分两次洗碗。要么是容量足够，但是碗架设计不合理。没有根据中餐餐具进行升级，只适用于西餐餐具。什么大海碗、大鱼盘，统统放不进去，要再大的容量都没用。
其次是洗涤效果不佳，好的洗碗机，只要能把餐具放进去，无论堆放成什么样，都能洗干净。劣质洗碗机，餐具必须整齐码放在一起，否则夹缝的地方就会洗不到。
【2买贵的】厨余垃圾处理器
我家曾经买过的那个廉价厨余垃圾处理器，直接把我的橱柜台面搞坏了。震动幅度巨大，直接把水槽震掉了。而且隔三差五就被卡住，需要手动把机器拆开进行清理。有那功夫，我不如把垃圾倒进垃圾桶了。
后来又用朋友家的高端产品，发现的确很好用。力度大，但是很稳定。能把食物研磨碎，能定时关闭，能自动加水。关键是卡机后会自动反转脱困，不需要手动清理，实在是太方便了。
【3买贵的】中央空调
夏天厨房太热，究竟该怎么办呢？中央空调是一种选择——它的回风口和出风口是分开的，可以把回风口藏起来，远离油烟机，避免被污染。而且不需要单独的室外机，解决了安装问题。
但并不是所有中央空调都行，你需要多花点钱买厨房专用的中央空调。这种空调的出风口和回风口做了防油污处理，里面的滤网也是特制的，总之为厨房做了很多升级，使得它可以长时间在厨房这种环境下使用。
