春天是孩子的长高季，是补钙最佳的时间，家长要抓紧行动起来，不错过好时机，或许能让孩子多长高几厘米。怎么做呢？春天补钙，除了喝牛奶，还可以让孩子多吃些含钙高的食材，助力长高个儿。
分享5道高钙菜，常给孩子吃，每天换着做，孩子不愁长！快来看看这几道菜的做法，感兴趣的话照着做。
一、蚝油香菇
做法：
准备一些新鲜香菇、半根胡萝卜。香菇去掉香菇把，洗净切成厚片。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。蒜片、葱花切好待用。
锅内加油，烧热后倒入葱蒜爆香，再倒入胡萝卜翻炒，炒半分钟。
接着倒入香菇继续翻炒，炒到香菇变软缩小。再放入生抽、蚝油翻炒均匀。
最后倒入少许淀粉水勾芡，量要少，快速翻炒之后出锅，撒些葱花上桌。
二、虾仁滑蛋
做法：
大虾去掉虾壳和虾线，可以用牙签挑，也可以直接开虾背。处理干净后冲洗干净，沥干水分。
鸡蛋打进碗中，加一点盐搅散。葱花切好待用。
锅内加水，放入姜片、葱段，煮开后倒入虾仁，放入料酒、盐，大火煮开。
等水再次沸腾后，立即捞出虾仁，将水分沥干，晾一晾。
接着将虾仁倒进蛋液中，再加入少许淀粉水搅拌均匀。
锅中加油，烧热后倒入虾仁蛋液，先不要着急翻动，等底部凝固时搅拌滑散。
鸡蛋都凝固了关火，盛出后撒些葱花点缀。
三、荠菜豆腐汤
做法：
荠菜放进盆中，加水浸泡十分钟。泡后清洗几遍，再开水入锅烫一下，变色后立即捞出。
然后荠菜过凉水，将水分挤干，切碎待用。嫩豆腐切成小块；火腿肠切碎待用。
锅内加水，煮开后倒入豆腐块，大火煮一分钟。
接着加盐调味，再倒入少量淀粉水，调整汤的浓度。调好后倒入荠菜搅拌均匀关火。
盛出后撒些火腿肠碎，这道菜就做好了。
四、芹菜豆腐干炒肉末
做法：
准备适量芹菜，去掉叶子和根部，切成小丁，尽量用香芹。若用的是西芹，要先切细条再切碎，不然影响口感。
猪肉剁成肉末；豆腐干切成小丁；葱花、姜末切好待用。
锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色。然后加入豆腐干、芹菜继续翻炒，一直炒到芹菜断生。
最后放入少许盐、鸡精、葱花快速炒几下，这道菜就做好了。
五、海带排骨汤
做法：
排骨剁成小段，加水清洗几遍，去掉骨渣和血水。洗干净后倒进锅内，加入适量冷水、料酒，大火煮几分钟。
煮出浮沫后撇净，再捞出排骨，用温水清洗干净。
排骨倒进炖锅，加入姜片、葱段、热水，开小火炖煮，一直炖到排骨熟透。
炖排骨时，将海带洗净，切成小块，也可以直接用海带结。
等排骨炖好后，放入海带再煮十分钟。最后加盐调味，出锅后撒些葱花，这道菜就做好了。
以上五道菜含钙高，多做给孩子吃，助力长高个儿，强过天天喝牛奶！快行动起来吧。
