江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件发酵后，官方大动干戈，成立省级联合调查组，调查结果出炉：食堂饭菜中异物是鼠头。这一结果之前已被外界料定。官方通报再次引发大陆网民讥讽：以后你们说话谁还信？也有网民说，如果是鼠头，那鼠身呢？
江西联合调查组17日通报江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件（“鼠头鸭脖”事件）称，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。调查组通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。
官方通报还说，“根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。”
当局还通报江西工业职业技术学院、涉事企业的责任，并称市场监督管理部门负监管责任。目前已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步会处理相关责任单位、涉事企业和责任人。
官方通报引发微博网民讥讽。网民除了直指官方再无所谓公信力，也担心只发现了鼠头，鼠身在哪？
“这幺小的事要到省级联合调查组才能调查清楚。真的太好笑。”
“所以…之前认定是鸭脖的市场监管局应该追责吧？”
“我哭死，鼠鼠证明个身份，都要如此大费周章，何况其他。如今明了，那反过来，当时学生改口真是自愿的吗？”
“睁眼说瞎话，鸭子终于沉冤得雪”。
“承认错误可真不容易，要不是舆论，恐怕还是死鸭子嘴硬。”
“真相总会大白天下！但寻找答案的这段路走得又如此艰难甚至可笑！总说让百姓放心、安心、省心，可受伤害最大的往往是广大老百姓！这个社会不是没救了，是唤醒沉睡的良知太难了，更何况大部分还是装睡！悲哀呀～。”
“下次带摄像头的手机，通通禁止进入校园！”
“以后你们说话谁还信，福报啊福报。”
“这不是小事，这件事的判定走向，普通民众会对政府机构的公信力产生很大影响。”
“好消息，确认是鼠头，坏消息，只发现了鼠头。”
“如果鸭脖是鼠头，那问题来了鼠身呢？”
“在食堂吃饭的同学们都会吐了吧…身子呢。”
过去官方对于一些无关紧要的事件，中共当局也会有意炒作利用，使其成为热点，转移民众对其它重要问题的注意力，最后再推出个别低级官员作为替罪羊，缓解民愤、标榜自己。
大纪元专栏作家王赫6月11日对新唐人电视台表示，中共知道不能让你长期压抑住了，于是给你一个发泄的渠道，这使中国的整个舆论环境呈现一个比较复杂的局面。“但是中共这个套路不管怎么操作，它最终导致的结果，就是整个社会它的控制力度、高压不断增强，而老百姓的反抗、老百姓对中共的痛恨也同时在增长。”
事件回放
6月1日江西工业职业技术学院一名学生在网络上发布视频说，在食堂的饭菜里吃出一颗老鼠头。视频中的老鼠头有明显的牙齿跟毛发，实在吓人，立马震惊全网。
但校方第二天对外界回应称，这不是鼠头，而是鸭脖，并说发布视频的学生也已确认是鸭脖。校方的通报不仅没有平息舆论，反而引发更多质疑。
4日，南昌市官方为该学校站台，坚称疑似鼠头的异物是鸭脖。南昌市市场监督管理局工作人员称，经送检核实，确认为鸭脖。
校方和南昌监管部门的回应点燃了网民怒火，引发全网抨击，批评官方“指鼠为鸭”，愚弄百姓。10日，江西官方成立省级联合调查组介入事件。
