印度限制稻米出口的影响日益浮现，如今稻米价格升至十多年来高点。（资料照／美联社）
自去年爆发俄乌战争以来，全球粮食供应持续遭受严重打击，加上印度近日开始限制稻米出口，使影响不断加剧，7月底时，泰国稻米价格创下2012年以来的最高纪录，反映在小麦的供给出现断层后，廉价粮食替代品愈来愈少，除了推升全球通膨的压力，非洲等地也有陷入饥饿危机的风险。
日经新闻报导，世界第二大稻米出口国、泰国的稻米交易价7月27日报每公吨607.5美元，创2012年5月以来的最高纪录；自从世界最大稻米出口国印度，7月20日开始限制稻米出口以来，泰国的稻米交易价已上扬62.5美元。
业界推估，2023年至2024年之间的收获季尾声时，全球稻米储备量将降至1亿7042万吨，是2017年至2018年收获季以来最低点；如果未来稻米减产程度加剧，全球米价料再创新高。
鉴于全球粮食供应正遭受多重冲击，印度为抑制粮价、稳定市场而限制稻米出口；加上七年来首见的圣婴现象，使稻米主要产地东南亚面临减产风险，俄乌战争仍无停火迹象，造成近来全球粮食价格攀升。
去年全球米价大致持稳，减轻俄乌战争爆发，小麦等谷物价格飙涨所引发的粮食危机，如果米价也跟着攀升，一旦出现严重的食物短缺，便宜的替代选项将所剩无几。
联合国估计，非洲有近20%人口面临饥饿威胁，相当于2.8亿人，比上次、2007年到2008年全球粮价暴涨时多了约80%。
