尿酸是人体代谢的产物，人体每天合成尿酸约700毫克，约80%通过肾脏由尿液排出，20%通过胃肠道用粪便排出。
当尿酸产生过多或排泄减少，就可能导致血液中尿酸含量升高，形成高尿酸血症（也就是尿酸高）。
提到尿酸高，大家总会条件反射地联想到痛风。确实，尿酸与痛风的发作有着剪不断理还乱的关系，但尿酸高并不等于痛风。
人体对于尿酸是有承载量的，当尿酸过多，容器装不下，就会溢出来。而这种溢出的物质，就如同海中的盐粒，结晶而成尿酸盐结晶。
这些晶体“游”到了关节及其周围组织或肾脏，就会引发痛风性关节炎，也就是痛风。实际上，发生痛风的概率，只有那令人惋惜的三分之一的高尿酸血症患者。
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尿酸升高，全身受损
尿酸升高可能会引发多种健康问题，其中最直接的影响就是痛风。痛风是一种急性关节炎症状，如果不及时控制，可能会发展为反复发作的关节炎、痛风石以及关节破坏畸形等更严重的情况。因此，如果身体出现以下症状，可能是尿酸升高了，需要尽早采取措施进行控制。
首先，关节疼痛是尿酸升高最常见的症状之一。这种疼痛通常发生在脚趾、脚踝、膝关节等部位，表现为突然发作的刺痛或酸痛。同时，尿酸过高也会影响排尿系统，导致排尿异常。例如，尿液颜色变深，有泡沫，尿频、尿急、尿痛等症状。
此外，尿酸升高还可能引起下肢水肿。这是因为尿酸在体内代谢后形成尿酸盐，如果不能及时排出体外，就会沉积在下肢部位，导致水肿。
除了以上症状外，尿酸升高还可能对其他身体器官产生不良影响。例如，高尿酸血症可能导致肾脏功能受损，引发肾结石等肾脏疾病。此外，高尿酸血症还可能增加患有心血管疾病的风险。
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“嘌呤大户”被揪出，你以为的美味佳肴，或会升高尿酸，别太贪嘴
尿酸是人体内嘌呤代谢的产物，正常情况下，尿酸的生成和排泄会保持平衡，但当嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄异常时，会导致尿酸升高，从而引发高尿酸血症。
为了控制尿酸水平，避免痛风等疾病的发病风险，以下这些食物属于“嘌呤大户”，应该尽量避免或限制摄入。
1、酒类
酒类是高嘌呤食品，尤其是啤酒和烈性酒，饮用后会使体内产生大量尿酸。因此，患有高尿酸血症或痛风的人应该避免饮酒，尤其是啤酒和烈性酒。
2、海鲜
海鲜是富含高嘌呤的食物，包括鱼、虾、蟹、贝类等。虽然海鲜富含优质蛋白质和维生素，但过量摄入会增加体内尿酸的水平，诱发痛风等疾病。因此，患有高尿酸血症或痛风的人应该限制海鲜的摄入量。
3、红肉和动物内脏
红肉和动物内脏都含有较高的嘌呤，长期大量摄入会增加体内尿酸的水平，诱发痛风等疾病。因此，患有高尿酸血症或痛风的人应该限制红肉和动物内脏的摄入量。
4、甜食
甜食中含有大量的糖分，长期大量摄入会使体内尿酸水平升高，增加痛风等疾病的风险。因此，患有高尿酸血症或痛风的人应该限制甜食的摄入量。
5、烧烤及油炸食物
烧烤和油炸食物中含有大量的油脂和热量，长期大量摄入会导致肥胖和代谢紊乱，从而增加体内尿酸的水平。因此，患有高尿酸血症或痛风的人应该尽量避免烧烤和油炸食物的摄入。
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如何将“多余”尿酸排出体外？
尿酸过高是一种常见的代谢性疾病，通常是由于体内尿酸排泄减少或合成增多导致。将“多余”的尿酸排出体外是缓解高尿酸血症的重要方法之一。以下是一些建议，以帮助您将多余的尿酸排出体外：
1、饮食控制
饮食中过多的摄入嘌呤可以导致尿酸合成增多，因此应该减少高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、红肉等。同时，增加水果、蔬菜和低脂奶制品的摄入，有助于降低尿酸水平。
2、规律运动
运动可以促进尿酸的排泄，减轻体重，并提高新陈代谢率。建议进行适量的有氧运动，如快走、游泳、慢跑等，每次持续30分钟以上。
3、控制体重
肥胖会增加尿酸合成的风险，因此减轻体重可以有助于降低尿酸水平。通过合理的饮食和运动，可以有效地控制体重。
4、坚持药物治疗
如果上述方法无法将尿酸水平控制在正常范围内，医生可能会建议您使用药物治疗。例如，利尿剂、尿酸合成酶抑制剂、尿酸氧化酶等，这些药物可以帮助减少尿酸的合成或促进其排泄。
