近日，#衣服上的火锅味为什么散不掉#冲上热搜，在引人回想过程中，确实很多网友发现，尤其冬季与三五个朋友一起吃火锅时，吃的时候很爽，一边聊天一边吃着肉，可吃完衣服便遭殃了，甚至有的人表示，即使清洗了一番，可还是有着顽固的火锅味，这该如何是好？
残留在衣服上的香味到底是什么？
每逢路过火锅店，相信都有不少人被诱惑到，尤其是高油、辣椒多，加上较多香辛料的成分，即使不爱吃辣椒的人，在点火锅时选择菌菇锅、骨头锅、番茄锅等等，依然会有较多的香料等成分。
这些调味料加起来，少则十几种，多则可达到60种左右，比如十分经典并深受无辣不欢人群喜爱的牛油麻辣锅底，其中成分往往具有传达万里的本事。
而残留在衣服上的味道，便是其中的挥发性物质。至于许多人看到小小的一块火锅底料，竟然有这么大的能量，便是即使底料被浓缩成小块状，但通过大量汤和水的参与下，同样不会降低它的影响力。
并且，在多次研究调查发现，越是吃火锅时间越长，或长时间待在吃火锅的地方，身上越会散发出浓烈的香气。不能忽视的是，越是在干燥的室内，衣服所沾染的味道也就越难散发。
那么，对于这么难缠的火锅味，到底能不能消除呢？
有的人说，在吃完火锅后，把当时穿的衣服放在洗衣机里，清洗过后还是有浓烈的味道，其实这与衣服的材质相关，如棉质等，都不好去除。
所以，如果大家想要吃美味的火锅，又不想身上沾染味道的话，建议你换上一套专门吃火锅的衣服，下次吃再穿上。
另外，还有吃火锅是否健康上，也有不少人担心。其实，对于经常吃外卖，或者偏爱油炸、烧烤类的人而言，火锅或许也在不健康饮食的队列中。
可实际上，火锅并不会存在过度的油炸等高温烹饪方式，以及因高温所产生较多的致癌物，反之火锅存在健康隐患的是各种高汤底料，还有火锅上面漂浮着较多的红油、辣椒、嘌呤等成分。
建议大家选择清淡锅底，以及在每次吃火锅的时候，切勿大量吃肉，保证一个巴掌大小的同时，食用更多的食材，尤其在新版《中国居民膳食指南》中提到的，每天成年人至少食用12种食物，这是吃火锅可以办到的。所以，大家要健康的吃。
