骨折，指的是一种骨骼断裂现象，一般是由于外力或暴力引起的。一旦骨折之后，患者的局部会产生非常剧烈的疼痛以及肿胀等现象，需要及时治疗，否则会使患者的症状加重，严重威胁到患者的健康。
发生骨折采取相应的治疗方法之后，患者一定要尽量卧床休养，避免过多活动，否则很容易使骨折部位出现感染等问题。除此之外，患者的饮食也要相应改善，能够起到促进骨骼愈合的效果。
在现实生活中，很多人讲究以形补形，如果骨折，就会让患者喝一些骨头汤。那么，骨折后喝骨头汤真的能够使骨骼加快愈合吗？
骨折后喝骨头汤能促进骨骼愈合吗？
在骨折愈合的早期，受损后的骨骼需要依靠骨髓以及骨膜的作用才能够再生，而骨髓和骨膜只有在增加骨胶原的情况下，才能够发挥作用。
但是，骨头汤中所含较多的钙质与磷元素达不到增加骨胶原的效果，而且还会使骨骼中的无机质升高，对于早期的骨折愈合有着一定的阻碍作用，所以骨折早期，别喝骨头汤。
另外，虽然在进入骨折愈合后期之后，在饮食上需要充足的营养养分，对于促进新骨的生长是有利的，但是骨头汤中富含大量的油脂，对于骨折并没有较大的促进作用，而且还会因为食用了过多的油脂，导致人体出现发胖的现象。
而身体一旦发胖，对骨骼的生长是不利的，且还很容易导致出现骨质疏松现象，所以说，在骨骼愈合后期，可以多方面的补充营养，但是，仍旧不要喝骨头汤。
那么，骨折愈合期间，多吃哪些食物能够起到促进骨折愈合的效果呢？
一、富含优质蛋白食物
骨折后在愈合的过程中，患者可适当吃一些高蛋白的食物，比如说牛奶、豆制品、牛肉以及鱼类等，这些食物中含有优质的蛋白，能够起到恢复元气的效果，而且还有利于骨折的愈合。
值得注意的是，在骨折初期，因患者不能活动，所以清淡饮食为主，否则会影响到患者的胃肠功能，很容易使患者产生便秘的情况，对患者的健康以及恢复有一定的影响。
二、维生素c类食物
在骨折后，一定要每天适当补充维生素c类食物。维生素c能够起到促进骨胶原形成的作用，尤其是在早期的时候，对于骨骼的再生以及复合都有很好的效果。
而且维生素c的食物对于患者的免疫力也有很好的作用，防止患者在恢复期间，感染一些细菌或病毒。
三、富含锌、铁、锰元素食物
这三类元素对于合成骨胶原，以及肌红蛋白有着非常大的作用，而且对于骨折后的病人来说，这些元素在血清中的浓度会下降很多，所以要在骨折后适当补充富含这些元素的食物。而这三类元素在海产品、葵花籽以及豆类、绿叶蔬菜、鸡蛋和蘑菇中含量较多。
综上所述，骨折愈合期间，不要喝骨头汤与排骨汤。不但无法起到促进愈合效果，还会使得人体发胖，对骨骼健康不利。
骨折愈合期间，最好多食用一些富含维生素c以及富含锌铁锰、优质蛋白的食物。除此之外，患者还应适当补充富含维生素d的食物，这些食物对于骨折患者来说，有着较好的促进愈合效果。
