锅贴兼具高油高脂高盐特色,肾脏病友要少吃。(示意图,Shutterstock/达志)
包馅的食物,通常都较油,热量较高,肾脏科医师洪永祥提醒,包馅食物常是以淀粉紧密包着五花肉,一点油脂都不漏掉,吃进这类高油、高脂、高盐食物,更是超级伤肾,符合这项要件的食物,首推锅贴,可说是包馅食物中的“伤肾大魔王。”
洪永祥在脸书洪永祥医师的慢性肾衰竭攻城疗法中PO出影片指出,在台湾慢性肾衰竭造成的原因,最常见还是高血压、糖尿病、高血脂,这些代谢症候群相关疾病破坏了肾脏,高油高盐高糖高热量的食物往往都会伤肾。
洪永祥说,淀粉是高热量,五花肉也是高热量,当淀粉紧密包着五花肉,一点油脂都不漏掉被包起来,再被吃进肚就超级伤肾,在门诊他经常遇到肾友不小心吃到包馅食物伤害肾功能,提醒肾脏病友要少吃。
以下为5大高热量包馅食物伤肾排行榜
第1名锅贴10颗约750卡
第2名小笼包8颗约520卡。
第3名水饺10颗约500卡。
第4名、鲜肉大馄饨汤:8颗约400卡。
第5名:胡椒饼1颗约350卡。