不知道一般大家在家中做饭的时候是如何洗菜的呢？可能很多人都认为洗菜是一件很简单的事情，先用清水泡着，泡掉上面的农药残留，然后再用清水搓洗就可以了，但是其实有些蔬菜或是肉类，用简单的水洗可是洗不干净，今天我们就来跟大家说说这几种蔬菜、肉类的清洗方法，一起来看看吧！
1、圆白菜、花菜，因为这两种蔬菜跟普通的蔬菜的结构确实有些不一样的，所以这两种类型的蔬菜内部可能都会有农药和小虫子、虫卵的残留，所以说一般清洗华彩的时候应该先将花菜掰成小块的，然后用盐水浸泡15-20分钟，再进行搓洗，圆白菜可以将根部的位置切掉，这样叶子就会分开，这时候再将叶子清洗干净就可以了。
2、很多人一般都觉得肉类看起来不脏，应该简单搓洗一下就可以了，但是想想在菜市场的砧板上放置了这么久怎么可能不脏呢？所以说我们在洗猪肉的时候的时候应该先用淘米水浸泡5-10分钟在清洗，这样猪肉上的脏东西就会被洗掉了，还有人说如果是鱼类的话腥味洗不掉怎么办呢？可以将鱼泡在冷水中，然后倒入两勺白醋浸泡1个小时，这样就很容易洗掉鱼腥味了。
3、如果是清洗螃蟹、贝壳这一类的带壳海鲜应该怎们清洗呢？首先应该将这些带壳类的海鲜放入淡盐水中，让它们先将身体中的脏东西吐出，反复换水之后确保干净就可以了，如果是贝类海鲜的话需要在淡盐水中加入一把铁制器，这样贝壳类的海鲜就会将身体中的泥沙全部吐出来了。
