滑嫩可口的日式茶碗蒸,是小孩子的最爱!茶碗蒸的美味秘密!黄金比例1:2:2鸡蛋:高汤:配料的比例为1:2:2。高汤是制作茶碗蒸的灵魂要角,除了配料本身的味道,高汤就是茶碗蒸的调味来源。茶碗蒸源自于日本,加上日本人善于料理海鲜,因此茶碗蒸里总少不了海鲜配料,但由于茶碗蒸的熟成时间短...