每天早上的那一杯，可能正在慢慢腐蚀你的大肠。重症医生黄轩指出，许多人早餐可以不吃，却习惯空腹喝一杯高糖果昔、冰沙或含糖咖啡，长期下来恐增加代谢负担，引发一连串反应，使得大肠癌风险显著上升，和黑咖啡、无糖茶相比，每天饮用含糖饮超过10年的人，大肠癌发生率会高出近一倍，且是安静的癌化...

很多中老年人早上吃得并不少，真正的问题常常出在蛋白质不够。一碗白粥配咸菜、两个馒头配酱菜，肚子是填饱了，可身体真正需要的优质蛋白并没有跟上。年龄增长以后，肌肉合成效率会下降，消化吸收能力也不如年轻时稳定，如果早餐长期只有精细主食，蛋白质摄入又集中到晚餐，身体利用起来并不划算。首先...

早餐不只是提供一天所需的能量，也可能与慢性发炎及多种疾病的风险有关，美国一名肿瘤内科医生近日分享，若想让早餐吃得更健康，燕麦是值得加入早餐菜单的食物之一，不仅富含膳食纤维，还有助于降低发炎反应、保护细胞。燕麦稳定血糖、帮助降低发炎根据《健康韩国》报道，美国哈肯萨克梅里迪安约翰&m...

你是不是也有这种感觉：早上明明吃了，十点还是饿，下午一到就想找零食，体重却一点没少？很多人减不下来，不是晚上管不住嘴，而是早餐一开始就吃错了。最容易踩坑的，就是包子、油条、白粥这种看着顶饱、其实掉得快的组合。它们进入身体快，血糖也升得快，没多久又往下掉，上午犯困、心慌、想吃甜的，...

最近门诊复查血脂、血糖的老年患者特别多，问诊时顺着饮食习惯往下聊，发现早餐的误区最集中。很多老人觉得自己吃得挺清淡、挺健康，实则踩了好几个隐形雷区，有些大家公认的放心早餐，长期吃反而在悄悄拖累血管和代谢。今天就把临床上最常见的4种问题早餐说透。很多吃了一辈子传统早餐的老人，都觉得...

真正能把体重慢慢拉下来、还不容易反弹的，从来不是今天少吃一口，明天多饿一顿这种硬扛法。很多人卡在减脂路上，问题也不是不努力，而是方法太单一，吃得像开盲盒，身体却早就开始偷偷省电。只靠鸡蛋加香蕉，短期看好像轻了，时间一长，营养跟不上，平台期、疲劳感、便秘、暴食冲动，往往就一起找上门...

很多人都觉得糖尿病是老年专属慢性病，是长年累月熬夜、暴饮暴食才会得的大病，根本不会和一顿普通的早餐挂钩。可近期多地临床案例显示，不少中年糖友病情恶化，根源就是长期吃错早餐。究竟哪些常见早餐会悄悄透支胰岛功能，埋下致命健康隐患？大部分普通人对早餐的评判标准只有好吃、省事、管饱，压根...

小型连锁店Biscuitville Fresh Southern近日被推选为全美最佳早餐店。图为早餐示意图。（Shutterstock)在美国，提到快餐早餐，许多人首先想到的是麦当劳或 Chick-fil-A。不过，一家只在3个州设有分店的南方连锁餐厅，最近却击败这些知名大品牌，...

许多人早餐吃得很简单，例如仅吃一碗稀饭、两片吐司，或一个馒头配咖啡，心里认为吃得少血糖就不会太高，然而，实际量测后却发现早餐后血糖升得很快，这常让人感到挫折，越吃越少，甚至不敢吃早餐。对此，台湾个人化医疗学会理事长张家铭指出，早餐对血糖的影响除了分量之外，更重要的是蛋白质、纤维和...

一项发表于《欧洲临床营养学杂志》（European Journal of Clinical Nutrition）的大规模研究指出，每日摄取第一口与最后一口热量的时间，可能与寿命长短存在密切关联。研究发现，与早上7至8点吃第一餐的人相比，延后至中午以后才吃第一餐的人，全因死亡风险将...

最新统计显示，全台脂肪肝人口逼近700万人，根据外媒《Eatingwell》报道，想护肝可从早餐下手，少吃糖、饭后走一走，甚至每天喝咖啡，都可能对肝脏有益；研究更发现，每天喝约2.5至3.5杯咖啡(在医学研究中通常指每杯约150–200毫升的标杯），能降低肝脏疾病风险...