秋天是吃栗子的季节。（本报系资料照片）秋天是美食的季节，栗子属于秋季代表性食材之一，其口感松软、带有自然甜味，常被用来制成甜点。其实栗子也含有丰富营养，尤其维生素C含量令人意外，而且即使经过加热，维生素C流失也相对较少。日本营养师しもやまちはる带你认识栗子不为人知的营养价值，以及...

但愿人长久，千里共婵娟，马上就是中秋节了，八月十五，月亮最圆的一天，也是家家户户最看重团圆的日子，节日嘛，最不能少的就是一桌好吃的。中秋吃月饼，是祖祖辈辈传下来的讲究，寓意团团圆圆，可是你知道吗？中秋要吃的，可不光是月饼，老辈人记着的还有这"3宝"，都是秋天刚...

老话说"春吃芽，秋吃果"，这话一点不假。立秋之后，树上的果子、地下的坚果都攒足了一整年的精华，正该端上餐桌。市面上水果摊子花花绿绿，但要说最滋养人的，还得数那几样"秋果王"板栗、核桃、芡实。它们不是什么金贵东西，可个个都是养人的硬角色。今儿...

在传统观念里，肾是先天之本，是生命力的根基。它不单指一个器官，更像一个能量系统，关乎精力、骨骼、头发，乃至全身的温暖。肾好人不老，这句老话，说的就是一种由内而外的状态。当然，我们得说清楚。这里讲的补肾，不是治病，而是一种温和的日常养护。就像给一棵树松松土、浇浇水，让它根基更稳，枝...

入冬以后，随着天气的变冷，人们的心中都不禁惦记起冬日三件套，烤红薯，冰糖葫芦，还有糖炒栗子。这是冬天的味道，纵然再冷，吃到这些食物后，心里也甜滋滋，暖和和的。小区里有一排临街的商铺，其中便有个卖炒货的，里边的人总是络绎不绝的，糖炒栗子的香味儿一直在空气中渲染，打开窗户就能闻到。家...

随着寒潮南下，2025年的冬季正式拉开帷幕。在这个呵气成霜的季节里，民间流传的"冬季八珍"正悄然登上餐桌。这些看似普通的食材，实则是古人千年养生智慧的结晶，每一味都蕴含着对抗严寒的秘密。板栗作为"千果之王，在北方家庭的铁锅里翻炒出诱人甜香。最新营养学...

如今正值金秋时节，正是板栗飘香的季节，以前到了这个时候，大街小巷，超市，菜市场等地方琳琅满目都是各种板栗，深受人们的喜爱。但是现在的情况却有所不同了，不知你发现没？曾经风靡的板栗，为何如今很少人吃了？板栗摊位前鲜有人问津。对此我询问了一位种植板栗三十年的老果农，张伯伯表示：以前大...

秋季，一定要吃一次板栗板栗是秋季的时令果实，有较好的补肾强腰功效，非常适合中老年人在秋冬季节进行补养。唐宋八大家之一的苏辙曾为板栗作《服栗》一诗，诗中首句即为老去日添腰脚病，山翁服栗旧传方。现代营养学研究发现，板栗中富含蛋白质，能够帮助身体修复和生成组织。其中的脂类物质多为单不饱...

秋天真是个让人欢喜的季节！天高云淡，凉风送爽，更重要的是，大地慷慨地献上了累累硕果。走在街上，总能闻到糖炒栗子那诱人的香气，让人忍不住买上一包解解馋。其实啊，这板栗可是秋季的养生明星，营养价值高着呢！板栗素有千果之王的美誉，它富含维生素C、B族维生素、矿物质和膳食纤维。中医认为，...

自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。秋天，不止是萧瑟与落叶，它更是一年中最丰盈的季节。暑气褪去，凉风渐起，果实累累，田间地头到处都是收获的喜悦。老话说：夏吃瓜，秋吃果。夏天多吃瓜类解渴消暑，而到了秋天，就该多吃果实来补充能量与营养。尤其是一些时令秋果，不仅口感香甜，而且带着丰收的气息...

到了每年的秋冬季节，喜欢逛街的靓女帅男，都只被一种味道吸引，那就是空气中弥漫着的馥香怡人的糖炒栗子香味。在这个时节，人们漫步在各个城市的大街小巷，灵魂早就被空气中四处摇曳的栗子香味给俘获，鬼使神差般尝了这家，又买了另一家。也有的人，特别是喜欢烘焙的朋友，总喜欢自己买栗子，回家烤来...

秋风阵阵，枝头都被各种果子压弯了腰，不仅有苹果，石榴，梨子这些新鲜的水果，各种干果也成熟了，核桃，榛子……还有这秋冬季节里不能少的板栗。街上的干果店里，已经开始炒起了栗子，香甜味儿浸满了空气。板栗的外壳色泽油亮，其实在这外壳的表面还包裹着一层尖尖的刺壳...

俗话说，春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，这时老一辈饮食智慧的结晶，秋季阳气收敛，是自然界中的果实大丰收的季节，无论是坚果、茄果、还是水果，都已成熟开始收获。古人素来讲究不时不食，应季而食营养足，口感好，价格也实惠，到了什么季节就吃什么季节该有的食物，对身体益处多多。秋天正是各类秋...