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海带别吃根
2011-01-23

海带营养丰富、做法简单，家家爱吃。用海带红烧或炖汤时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。

女人关爱自己一定要记得常吃一道菜 海带炖黄豆
2010-08-25

自从绿菜的价格疯涨开始，俺们家常吃这道海带炖黄豆嘴儿。（刚刚发芽的黄豆我们叫豆嘴儿，长出长芽的黄豆我们才叫黄豆芽）。 原因很简单，这菜便宜、营养还好吃。我喜欢买厚实点的海带根部，再加点五花肉炖烂糊了，可香咯。要是自家用干海带和黄豆提前泡发，那就更便宜了。至...

冬天吃海带补血御寒
2009-11-24

海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天，海带还有御寒的作用。　　从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的...

海带干不能久放
2008-12-22

不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度，光照等因素的影响，它的营养成分会有所...