米饭是常见的主食之一，通常是用大米加水蒸熟或煮熟。有没有试过用牛奶、豆浆来煮饭呢？其实这样煮不仅米饭更可口，还会提高营养价值！ 豆浆代替水来煮饭，豆香四溢。豆浆含有丰富的优质蛋白，可以补充米饭中缺少的赖氨酸；同时米饭含有约7%~8%的蛋白质，其中所...

最新科学发现了一个令人惊讶的事实，在室温下保存的煮熟大米里面的细菌开始繁殖会更加活跃，可能导致人食物中毒或死亡。 很多人有吃隔夜饭的坏习惯 俄罗斯卫星通讯社2019年2月4日称，《自然∙微生物学》杂志报道称，澳大利亚国立大学的科学家们做出的结论说...

对于糖尿病人来说，正确的饮食也是稳定血糖的主要措施，很多糖尿病人在发现自己血糖高就以为自己只要不吃含糖高的食物就好，虽然含糖高的食物要避免，但是生活中一些热量以及淀粉高的食物也要注意。特别是米饭，很多糖尿病人不知道的是米饭也是会导致血糖波动，所以患者在选择...

煮饭仙人村嶋孟 他煮的不是米饭，是让人销魂的银饭！ 煮饭煮一辈子的日本国宝级匠人村嶋孟，为大阪知名的“煮饭仙人”，经营大众食堂，一煮就是50多年，他以“古法”煮出的饭，不叫“米饭”，因为太好吃太销魂，被日本人誉为“银饭”，成为传奇与经典。 同样一碗白米...

豆浆（图片：Pixabay） 米饭是一日三餐的常客别再用白水煮饭了，加点它，不仅更美味，还治多病，降三高，解便秘，更年轻！ 日常豆浆打多了喝不完倒掉可惜，喝多肚胀，不妨用它来煮饭，不仅可以营养互补，而且味道更为香甜。 好处一、口感更糯 大米配上豆浆，增...

土豆，是再普通不过的蔬菜了，几乎家家餐桌上都有它。虽不像其他蔬菜披红挂绿地张扬出场，但它在吃货心中的地位不可撼动。 蒸土豆、炒土豆、炖土豆、炸土豆……可以说，一颗土豆就能满足你对美食的向往。 其实，土豆还是一种兼有主食性质和蔬菜性质的“跨界”食材。 教...

别再蛋炒饭了，试试这样做，你肯定没吃过，5分钟就出锅，好吃到爆，女儿每天都吵着要吃！ 米饭是无数家庭的主食，有时候米饭蒸的多了吃不完，剩下的米饭就用来做蛋炒饭，相信很多人都吃过蛋炒饭，蛋炒饭虽然好吃，但是每次剩米饭都做蛋炒饭，时间久了也会腻，总要变变花样...

米饭、面食是让人发胖的祸因，也是慢性病的元凶……近年来，关于主食的种种负面传闻不绝于耳，曾经为国人健康保驾护航的主食被扣上各种帽子。 而实际上，主食是个宝，身体少不了，带你了解主食里的营养冠军。 主食里的营养冠军 蛋白质冠军 燕麦 燕麦中的蛋白质含量在...

全世界一半人口以米饭为主要食粮在北爱尔兰研究大米和大米产品的一名学者表示，人们惯常煮大米的方法，令砷（俗称砒霜）这种对人体有害物质残留在米饭里。在北爱贝尔法斯特皇后大学的安迪·马哈尔格教授（Prof Andy Meharg）在BBC电视节目《相信我，我是医...

欧美人为什么不吃米饭？其实是东西方文化的不同。 这个问题的关键点在于，东西方文化的不同。我们知道，因为自古以来世界不同地区生活环境、地理位置和气候条件的不同，人们的饮食习惯自然不一样。譬如适宜耕种的地方，必然风调雨顺，土地肥沃，四季分明；适宜放牧的地方...

如果吹空调时，闻到一股类似发霉的怪味，那么要注意了... 近日，一项关于空调的细菌实验，结果惊人！↓↓↓ ▼▼首先，关闭门窗，打开空调。 准备两碗一样的米饭，一碗盖上盖子隔绝空气，一碗暴露在空气中，放在打开空调的房间里。 ▼▼然后，把这两碗饭在同一环境...

米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点儿料，那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。 净化血液降血脂 一把糙米和黑米 糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选择。在降...

大部分人都觉得飞机餐选择少又难吃，对飞机餐印象颇差。由于飞机空间及设施有限，食物通常都是预先处理的，食物的质素也会因翻热而变差。 近日，机票比价网Skyscanner便公布了数个如何选择飞机餐的小贴士，下次坐飞机时不妨参考一下！ 1.网上预先选餐为佳 ...

酱油炒饭 原料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。 做法：1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀;2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用;3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的...

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。米水比例要恰当 蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，...

米饭是我们家家户户，餐桌上都离不开的主食，蒸一锅香喷喷的好吃的米饭，是主妇们〝梦寐以求〞的事情。淘洗大米后加入凉水盖上锅盖，是大部分朋友的做法，其实这种做法，并不是保留营养的最好选择。最好的做法是用开水煮米饭，这样做的优点如下： 众所周知，我们家里用的...

摘要他的名字叫做村嶋孟，在日本，他被大家称作“煮饭仙人”。 下面这团白米饭，与我们平时吃的米饭看上去似乎并无两样，但是，这团白米饭却让全日本的人都想吃。 能做出这团销魂米饭的人，是一位86岁高龄的大阪老爷子，他在本月12号来到中国，现场给北京来自各界...

米饭是中国的重要主食，尤其是在中国南方。米饭主要为人们提供的营养是碳水化合物，而碳水化合物是人体能量的最主要来源。传闻低碳水化合物能够减肥，因而不少人会产生不吃米饭来减肥的想法。而纽约肥胖中心通过调查表明了影响体重的，最关键的是热量，而不是碳水化合物。 ...

食材： 米饭一大碗、虾仁100克、培根2片、玉米粒适量、胡萝卜适量、芦笋适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、马苏里拉干酪适量。 做法： 1、准备食材。 2、虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁。 3、起油锅煸炒虾仁。 4、等虾仁变色时放入其余食...

我们每天会吃很多食物，长期以往，身体内里就会留有很多毒素，所以我们需要不停地为自己排毒哦。（网络图片） 我们每天会吃很多食物，长期以往，身体内里就会留有很多毒素，所以我们需要不停地为自己排毒哦。 据说，只要在米饭里加一样东西，排毒效果就会翻倍！ 选择...