蔬菜水果富含多酚、类胡萝卜素、黄酮类化合物等植化素,可有效去除致癌物质“活性氧”。此外,还含有许多有助于提高代谢的维他命、矿物质与酵素,因此一定要多吃蔬果。图/ingimage1.尽可能减盐摄取过多盐分会伤害胃黏膜,提高罹患胃癌的风险,且细胞的矿物质比例也...