腊味,是中国民间传统美食,有着悠久的历史,早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于肉甫和腊味的记载。也是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、广东等地的著名地方特产。过年过节,走亲串友的伴手礼、家庭聚餐的餐桌上,腊味都是首当其冲的美味,其地位非常的重要。因为身份的重要性,所以,每到过...
越到冬天,越是心心念念着家乡味。单纯地从记忆而言,家乡与味道可谓是绝配。家乡,是每个人心里的根,味则是每个人的舌尖记忆。对于很多人而言,家乡的腊味是最值得回味的家乡味。尤其是在我国南方地区,一串串,一条条,一片片,色泽深沉,油光泛亮的腊肉,腊肠,腊鱼,悬挂于家家户户的灶头上,浓郁...