吃惯了腐竹拌凉菜，换种做法，也很不错，很解馋，后悔才知道，腐竹属于大豆制品，营养接近黄豆，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收。腐竹可以用来凉拌、爆炒、炖煮等，很多人喜欢吃的一道家常菜，...
