沙拉本身由何种食材所组合而成固然重要,不过是否搭配合适的酱汁,也攸关到这道沙拉料理的成败。随着食材的特性不同,搭配的酱汁也有所异,请记住几个重要的搭配原则,就能愉快地享用沙拉料理啰。味道清淡的蔬菜像是放入莴苣或萝蔓莴苣等的沙拉,可以用橄榄油或是柠檬等酱汁来提味,让蔬菜的原味与清爽...