鸡蛋是日常食材要角，有的人纯粹喜欢，有的人用它补充营养，有的人靠它健身减肥。大颗的鸡蛋含蛋白质7.5克，几无盐分，热量仅78卡，含有维生素B、D、E、K，还有一种人体很容易吸收的维生素A，可谓营养好伙伴。鸡蛋的烹调法百百款，有些料理方式会降低鸡蛋的整体益处。你吃对了吗？鸡蛋富含蛋...

在挑选食物时，品质、味道与营养素固然重要，但对许多人而言，烹调的便利性与时间效率同样关键。罐头食品向来被视为节省备餐时间的常备食材，价格通常也较为亲民。由加拿大营养师协会（Dietitians of Canada）创立的网站Unlock Food甚至指出，罐装番茄因加热保存技术所...

洋葱是餐桌上的一道家常菜，常见但并不一定真正了解，洋葱有白皮和紫皮之分，它们不仅颜色不同，功效也相差很大，不知道真相可就亏大了!白皮和紫皮区别白皮洋葱和紫皮洋葱，虽然在价格上相差不大，但是在营养和口感上却各不相同，了解清楚它们的差别，才能帮我们挑到更合适的洋葱~/1、口感不同/白...

健忘已成为文明病，除了要拥有良好作息之外，营养摄取也十分重要！营养师张语希表示，可以多补充‘Omega-3脂肪酸’，有助于脑细胞发育，对记忆及学习都有帮助，并公布Omega-3含量前5大荤食排名，鲭鱼及亚麻仁油荣登榜首。Omega-3是一种多元不饱和脂肪酸，主要由EPA、DHA及...

鱼油富含Omega-3多元不饱和脂肪酸，其中最重要的成分就是EPA与DHA，具抗发炎、抗血栓与护脑、护眼等功能，营养师黄君圣表示，鲭鱼、秋刀鱼与鲑鱼，是富含EPA与DHA最多的鱼，尤其是鲭鱼的含量更是鲑鱼1倍以上；无毒教母谭敦慈也指出，鲭鱼便宜好吃又营养，是可以帮助你变聪明的鱼。...

现代人越来越注重饮食健康，营养师高敏敏也建议民众能多摄取各种不同颜色食物来补出营养素，她分享蔬果有着不同色彩与香气，里面含有不同植化素，且每种植化素都有不同功效，听听她的彩虹食物清单，跟着吃就没错！#红色红色蔬果富含营养，像是茄红素、花青素，而功效多半能强化心血管、避免泌尿道感染...

香蕉在不同阶段有不同营养成分对健康的益处也有差别香蕉从全青色到变成黄色成熟，每个阶段给人体提供不同的养分。（Shutterstock)青香蕉、黄香蕉、还是点点斑的熟香蕉，你最爱哪一种？其实，香蕉颜色不只是口感不同，对健康的益处也有差别。据称美国人平均每年吃掉近27磅新鲜香蕉。人们...

人过50，身体机能逐渐发生变化，对营养的需求也有所不同。蛋白质作为身体的重要建筑材料，对于维持肌肉力量、增强免疫力起着关键作用。今天就为大家带来8道富含蛋白质的美味菜肴详细做法，让您吃得健康，活力满满。香菇滑鸡食材：鸡腿，香菇，葱姜蒜，白芝麻，生抽，料酒，淀粉，食盐，食用油。做法...

说到鹅蛋，大家都会想到鸡蛋，鸡蛋我们几乎每天都会吃，那为什么很少见有人每天吃鹅蛋呢？我们一起来看一下吧。第一个原因就是鹅蛋它的产量比较低。如果你在农村生活过，应该都知道，农村养鸡它都是一窝一窝的，非常的多，养鸭也是养一群，养鹅的话一般都是论只养一只两只的，因为养鹅它的成本比较高。...

最近和小区里的妈妈们聊天，总听到类似的烦恼：孩子写作业总走神背课文像金鱼记忆，七秒就忘。其实啊，孩子正处在抽条长个又费脑子的阶段，每天上课、运动、写作业，大脑就跟手机开了一堆后台程序似的，电量哗哗掉！想要娃记性好、反应快，光靠补习班可不行，还得从吃上下功夫。今天分享三道我家厨房常...

对于忙碌的上班族来说，每天中午吃什么是个让人头疼的问题。外卖虽然方便，但往往不太健康，而且吃久了也会腻。今天，就为大家分享8道快手午餐，让您在短时间内就能享受到美味又营养的美食，轻松解决午餐难题！丝瓜蛏子汤材料：丝瓜：1根（约300克）；蛏子：500克（提前购买新鲜蛏子，清洗干净...

春天是孩子生长发育的黄金季节，在这个时候，为孩子提供丰富的营养尤为重要。锌是孩子成长过程中不可或缺的微量元素，它对于孩子的免疫系统、智力发育和生长都起着关键作用。今天，我将为您介绍8种高锌菜，并附上详细的做法，让您轻松为孩子烹饪出美味又营养的菜肴。清炖鸽子汤材料：鸽子：1只（约5...

煮鸡蛋的水富含营养成分，千万别倒掉。(Shutterstock)鸡蛋,煮鸡蛋,水煮蛋,蛋,煮蛋水,营养,蛋白质,蛋壳,蛋清,蛋黄吃煮鸡蛋是大多数家庭的常见做法，我们大多数人在取出鸡蛋后会顺便把水倒掉，但你是否知道煮蛋水实际上有很多隐藏的好处？它富含钙、镁和钾等宝贵的营养物质，可以...

　　愈来愈多小型或在地咖啡店开业，连带让一杯好咖啡的标准越来越高，很多咖啡爱好者在店里喝到一杯令人惊艳的咖啡后会买豆子回家自己磨自己煮，但成果却和店里冲泡的相差甚远，令人失望。Eating Well采访咖啡师、咖啡店主等多位专家，指出一般人自己泡的咖啡和店里天差地别，主要有测量不...

有些自称是运动专家的人在社交媒体上信誓旦旦说，空腹运动可燃烧更多脂肪，却也有营养专家反驳，认为运动时是否空腹，卡路里消耗没有太大差别。美联社汇总各方专家意见后报道称，什么时候进食、以及该吃什么最能确保健康？取决于各种不同状况。加拿大多伦多营养师兰格(Abby Langer)说，运...

白头发的原因有生理性和病理性，生理性是指人到了一定的年纪，头发内的黑色素颗粒就会减少或消失，那么就会出现白头发。而病理性白发的原因较为多样化，与疾病、情绪、饮食、不规律生活，以及遗传等因素有关。现实中年轻人长白头发的现象越来越多，严重影响到外在形象，那么，白头发会越来越多的原因是...

导读：每年开春后，我们一定要跟随季节去饮食，不要再吃冬天的萝卜白菜了，因为开春后的萝卜和白菜不仅很老了，而且吃着还有苦味了。而在每年春天，其实好吃的蔬菜特别多，而且价格还不贵，在我家，我每天换着给家人吃，他们都说我每天安排的菜太有食欲了，所以我家人在春天几乎不会生病。比如我今天给...