1、蒜泥茄子健康清爽的小凉菜 茄子营养丰富,大蒜辛辣、杀菌,二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩,再加以各种调味品,味道鲜香清爽,实为夏季餐桌的良伴。 【材料】 长茄300克大蒜3瓣 【调料】 香醋1大匙白糖1/2大匙香油1小匙鸡精1/2小匙...