唐朝著名的刘禹锡有一首诗：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。诗人大概不会想到，这首抒情的诗，会在痛风中起到很好的作用。痛风原本是贵族子弟才会患的，也就是所谓的富贵病，但现在却有更多的人患上了。痛风是由于高尿酸引起的，高尿酸是由于人体内嘌呤代谢异常导致的，过量的嘌呤在人体内不能及时代...

现代生活中，爱吃醋的大有人在，几乎所有食物都能蘸醋吃。我曾经见过一个资深爱吃醋的人，不光饺子、馅饼、面条吃醋，就连吃主食米饭也要放点醋才过瘾。除此以外，在生活中还有很多关于醋的零食小吃、美味菜肴、下饭菜等等，如大家经常听到看到的老醋花生米、酸辣粉、醋泡花生、醋泡黄豆、泡椒凤爪等等...

在生活中，我们做饭时除了一些食材以外，那些调味品也是很重要的，不然再好的食材也也不会让人喜欢。我们都知道，在味道的划分上，一共有5个大类，分别是：酸、甜、苦、辣、咸，而调味料也就是这些味道的延伸，其中，醋就是根据酸味被发明出来的。醋是酸的，这是我们所有人的一种常识，但是醋的种类也...

标识有保健功能的水果醋或者其他醋饮料里都会加入大量的糖，饮用过多对血糖控制不利，也会增加体重提高心血管疾病的风险。醋是一种深受人们喜爱的调味品，有人吃饭顿顿不离醋，有的人甚至会选择直接喝。另外，相信不少朋友都听说过喝醋的种种优点：可以软化血管、能抗癌…&hellip...

每天的微信家族群简直太热闹了，这不舅妈、妈妈两人又在群里开始讨论酱油了。家里的酱油快没了，本来妈妈想着在群里问下亲人们，哪个牌子的酱油比较好，结果消息一发出，舅妈便闪电回应，说她们家早就不吃酱油了，听人说吃酱油会致癌。妈妈则不同意，认为舅妈听的都是谣言，家家都吃的酱油，怎么可能说...

家常自制黄豆酱，做法简单又营养，省钱健康无添加，比买的还好吃这是我们在家里制作美食的时候也都知道各种各样的调味品也是必不可少的，否则任凭你的厨艺有多精湛，也做不出好吃的美食，我们厨房里也是堆满了各种各样的瓶瓶罐罐，调味品的种类也是非常齐全的，不同的调料发挥出来的功效和作用也是各不...

在日常养生中，你一定听过这样的话：调味品吃得越少越好。的确，在大家印象中，食盐、白糖、食用油确实不能多吃，那么其他的调味料呢？对于身体健康来说，并不能一刀切，也就是说，并非调味品吃得越少越好，如果是这几种调味品适量吃，才是健康的选择。1、大蒜：近几年来，在各大研究中，对大蒜的研究...

味精和鸡精主要成分都是谷氨酸钠，适量食用对身体无害。味精可谓调味品中的“网红”，是是非非还真不少！鸡精和味精差别大不大？很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常能看到，有些...

别放蚝油，致癌。白灼菜心哪能不放耗油，对于丈夫的话，周女士理都没理，拿起蚝油就往里面倒。周女士和丈夫都是大学教授，周女士教化学，丈夫学文史。平日里相处还是比较和谐的，但两人对于蚝油的致癌问题却产生了分歧，为此，据理力争。丈夫认为蚝油里面都是味精，还含一级致癌物黄曲霉素，会致癌，所...

俗语说：一勺蚝油尝遍天下鲜，蚝油作为提鲜调料品被越来越多的人喜爱。如今国人对于食品安全十分的重视，食品安全观念的提升也把蚝油推上了风口浪尖，有传言认为，蚝油会致癌，加热之后会产生致癌物，流言四起让很多人不再选择吃蚝油，那么蚝油致癌的说法正确吗？一、蚝油都有...

从味道上分-酸甜苦辣咸鲜麻-1、食盐、白糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、陈醋、白醋、酱油、黄酒、米酒、红洒、啤酒、柠檬汁等；2、葱、姜、蒜、洋葱、虾夷葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、香葱、辣根、山葵、白松露菌；3、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、木香、肉...

醋是家家户户都常用的调味品，尤其是在重视减盐少糖的现在，很多人都用醋来增加风味。醋种类非常丰富，常见的有陈醋、米醋、白醋等等。有网友就会问了，醋的年份是不是越久越好？醋能软化血管降血糖？今天就来和大家聊聊有关醋的真真假假。关于醋的四大传说1、醋的年份越久越...

上午门诊来了一位患者，60岁的冯女士，很有意思，拿着一张血脂化验单，今天刚复查的。问我：医生，我坚持每天喝一碗醋，现在都胃酸了，为啥血脂还高呢？我说：这有什么奇怪的，本来两件事也风马牛不相及，也没医生说过喝醋就能降血脂。冯女士说：我们邻居就是高血脂，喝醋喝...

面对生活中这么多的诱惑，你知道如何选择健康的食物吗？其实，真相就摆在我们的身边，只不过很少人会在意罢了，希望大家从今天开始重视起来。根据每天每人要食用的食材以及达到吃够的标准，不妨完全按照新版《中国居民膳食指南》中的《中国居民膳食宝塔》。1、谷薯类包括全谷...

现代人在选择食物一方面非常有讲究，因为现在很多人由于吃了一些不好的食物而诱发疾病的例子有很多，这也让人们都对食物有了一定的畏惧，不过畏惧归畏惧，人们在平时还是必须要饮食的，因为我们的身体正常运行，需要食物当中所提供的营养与能量来供应。大部分人在平时购买食物...

【盐】作为调味的鼻祖，是日常生活中使用最广泛的调味品！数世纪以来，人们一直对它都有着特殊的感情！大约在5000年前的炎黄时代，我国就发明了食盐。在农村有一些上了年纪的人总喜欢拿盐来怼人。我吃过的盐比你吃过的米都多，甚至还会怼一些品行不好的人，说他们是没吃过...