夏天最爱吃小黄瓜!自己腌健康又好吃,什么酱料都能做,餐餐都有不同口味的清爽开胃小菜!先知道:杀青处理※1斤小黄瓜大约是4人份,等同小吃店4小盘腌黄瓜的量。一般腌渍小黄瓜都是浅渍,小黄瓜本身生味、呛味很淡,通常不须用重物压,简单以盐杀青就好。比例小黄瓜的重量,每支平均大小约100g...