北方人对面食情有独钟,他们对面食的喜欢是深入到骨子里的。北方人一个月不吃米饭没任何问题,但如果一天不吃面食,他们就会抓狂,感觉浑身都不自在。北方人也几乎将面食吃出了花,什么面条、馒头、饺子、包子、馄饨等等,足足有上百种,口味也是千变万化。对于饺子、包子、馄饨这些带馅的面食而言,自...
自入秋以来,我家饺子就开始吃得很频繁,不管是素馅的,还是肉馅的都换着来。每次调拌出来的饺子馅味道都能得到家人的认可,家人吃得开心和喜欢,我也很满足。饺子馅大概分素馅儿、荤馅儿。一般素馅比较容易些上手,只要食材新鲜,搭配合理,就是只放盐吃起来也会很香的。这次...