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危害人体:大陆黑心商贩用塑料薄膜蒸馒头
2011-04-05

作坊用塑料薄膜做笼布资料图片 近日，在河南郑州卫生部门检查时发现，不少商贩用塑料薄膜来蒸馒头，这些馒头可能对人体产生相当大的危害。 商贩：塑料布不刷油，省油！省工、省时 前些天郑州市民郑先生向记者反映，买馒头时看到商户竟然用塑料布来蒸馒头，...

蒸出超松软馒头的4个窍门
2010-12-17

第一步：准备所需材料（我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包，多留出一些冷冻起来，吃的时候不用化冻，直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃）

馒头比大饼，谁更有营养？
2009-12-10

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理...

通胀了 馒头的N种吃法
2008-08-02

馒头的N种吃法[推荐]最近穷疯了 没钱买饼吃 只好吃馒头　　想吃饼的时候 把馒头拍扁了当饼吃　　想吃面的时候 拿梳子把馒头梳几下当面吃　　想吃冰淇淋的时候,把馒头放在冰箱里冻冻再吃　　想吃海鲜的,把馒头放在鞋子里面闷闷在吃　　想吃饼干的时候,把馒头烤脆了在...

蒸馒头的秘诀和哈尔滨的冻梨
2008-07-05

我们家属于那种老家在南方、但在北方生长的人。于是呢，饮食习惯上不免南北兼顾，米饭、面食都照收不误。米饭吃久了，就想着馒头、花卷之类的换换口味。吃着馒头，就想给女儿讲讲多年前她爷爷被下放的时候，她爸爸在农村吃玉米面窝头的感觉。可是，难以下咽的玉米面窝头一旦...