咸鱼，既便宜又下饭，很多人喜欢吃这种食物，但没想到，54岁的顾女士吃了半辈子咸鱼，却吃出了事。一、天天咸鱼咸菜，女子查出鼻咽癌半年前，顾女士从老家到杭州陪伴女儿生活，在家里，咸鱼是每天的必备菜，咸菜也经常出现在餐桌上。最近一个月，顾女士发觉自己左耳闷闷的，...

可能在很多人的心中，依然还认为肝脏疾病之所以会发生，是和饮酒有着非常密切的联系。但实际上肝脏疾病发生的原因除了烟酒，更在于人们不健康的饮食方式，其中27岁的梁女士就是非常典型的例子。梁女士是一位从不喝酒的人，但是在前几天体检的时候竟然查出自己得了肝病晚期，...

真的不是吓唬你！吃到霉苦味或哈喇味的坚果最好马上吐掉并漱口因为它有可能含有剧毒物质黄曲霉毒素！黄曲霉毒素在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物，比砒霜还毒几十倍！如果经常摄入，超过一定剂量就可能增加患肝癌风险。100℃烫20小时杀不死的致癌物电子显微镜...

有一种毒素大家一定听说过，叫做黄曲霉毒素。它几乎是世界毒性最强的物质。黄曲霉毒素轻则伤肝，稍稍重一点可以造成肝脏的恶性病变，比如肝癌，如果量再一些就能致命。黄曲霉毒素的毒性高到什么程度？大家都知道氰化钾的毒性很大，黄曲霉毒素比氰化钾的毒性高10倍。砒霜的毒...

肝癌—控酒护肝是关键肝癌是常见的恶性肿瘤之一，可发生于任何年龄，以40~59岁为多。肝癌具有起病隐匿、潜伏期长、进展快、侵袭性强、易转移等特点。一般早期症状不明显，甚至患病后较长时间毫无感觉。引发肝癌的原因很多，患有B肝或C肝或病毒携带者，是导致肝硬化甚至...

肝脏，是人体不可或缺的一个化工厂，肠胃所吸收的有毒物质，都要经过肝脏的解毒，变为五毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。一旦肝脏出现问题，身体的消化吸收功能就会下降，代谢便会出现异常。所以，早有古文记载：肝者，将军之官！不论男女，脸上出现3种异常，最好查一下，...

筷子，是我们每天都会用到的物品，每一顿餐食都离不开它的身影。近期，市面上流传筷子使用不对或时间过长会致癌的说法，此言论一出，引起了众多人的关注和恐慌。那么，这到底是怎么回事？筷子为啥还和癌症扯上了关系？使用筷子该注意什么呢？今天，就带大家来了解一下！筷子致...

来自福建漳州的老张夫妇，在外打拼多年了！夫妻两没什么文化，两个儿子又到了该成家的年纪，为了能够给儿子多攒点娶媳妇的钱，夫妻两一直省吃俭用，拼命干活。一月前，老张媳妇突然开始腹泻腹胀还恶心，一开始还以为是吃坏了什么东西，也就没在意，后来腹痛的厉害，实在没办法...

发霉的食物不能吃，是最基本的生活常识。但仔细想想就会发现，这句话貌似说得过于绝对，因为像豆腐乳和臭豆腐这些食物，同样是发霉食物，但它们却是可以放心食用的，而且还非常美味。这到底是怎么回事呢？难道食物发酵到一定程度之后，就变得健康了吗？下面和大家好好说一下：...

癌症，一个几乎所有人都不愿意接触，但是又不得不面对的话题。而众多的癌症疾病中，胃癌却偏爱我们国人。关于其中的因素，不得不从中国人的饮食习惯说起，由于中国是全世界公认的美食大国，全中国各个城市的风味，各有特色。但是，也正是因为如此，国人养成了很多不良饮食习惯...

食物发霉了，怎么办？切掉发霉的部分继续吃？切记！病从口入！你吃进嘴里的，可能还有致癌物黄曲霉毒素！1.1毫克致癌，20毫克致命有毒！黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质。尤其是黄曲霉毒素B1，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。...

治愈癌症，是一个大难题。 但相比于事后补救，我们完全可以通过事前的预防 降低癌症发生的风险。 你是如何喂出癌细胞的？ 30%的癌症都与吸烟相关 每18个癌症患者，就有1个是因为喝酒 吃得咸，是非常明确的胃癌因素 油荤，火腿、熏肉被划为1...

我们各自的家，肯定都是收拾得干干净净，令人心情愉悦的。我在这里如果说，你家里有致癌物，你肯定是不相信的，先别急着下结论，让我给大家说说你家里藏得是什么致癌物吧。 说起黄曲霉毒素，可能有的人知道，有的人一知半解，有些人还没听说过。黄曲霉可是世界上已知的最...

一类致癌物 一类致癌物是指有足够证据证明对人体致癌的物质，所以大家需要对这类物质高度警惕。而大家常吃的咸鱼，其实就在这个范围内。 目前已经确定的一类致癌物有87种，比如黄曲霉毒素、亚硝酸胺类混合物、马兜铃酸等。 这些名字是不是特别绕特别陌生，别...

黄曲霉毒素，这个化学名词对很多人来说并不陌生。早在1993年，它就被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质中毒性名列第一。最让人无奈的是，这种剧毒致癌物很可能就存在于我们的日常饮食中。它是怎么产生的?一般藏在哪?应该如何远离?黄曲霉毒素...

继三聚氰胺之后，又一个原本生僻的名词开始进入公众视野——黄曲霉毒素。质检总局日前发布的公告显示，个别企业产品中黄曲霉毒素M1超标。　　引发公众高度关注的黄曲霉毒素究竟为何物？其危害有多大？如何防范黄曲霉毒素损害我们的健康？针对这些问题，新华社“新华视点”记...