在北京市通州台湖镇，有许多湖南、安徽来的外乡人来承包农田种藕，规模几十亩到几百亩不等，有的已在此经营十年之久。
以前，从来不知道冰天雪地还有人下水挖藕，直至看到了相关报导，深受震撼。在北京市通州台湖镇，有许多湖南、安徽来的外乡人来承包农田种藕，规模几十亩到几百亩不等，有的已在此经营十年之久。很大部份的藕要在冬天出售，为了保质，他们会把藕塘灌上满满的河水。冬天的气温低至零下，藕塘白茫茫一片，结了一尺多厚的冰层。
受雇的挖藕工早上8、9点就准备凿冰下水，下午4、5点才收工，要在冰天雪地里工作8个小时。挖藕工要用双手在坚硬的冻土里找藕，然后挖出来洗干净。
很大部份的藕要在冬天出售，为了保质，他们会把藕塘灌上满满的河水。
冬天的气温低至零下，藕塘白茫茫一片，结了一尺多厚的冰层。
受雇的挖藕工早上8、9点就准备凿冰下水，下午4、5点才收工，要在冰天
雪地里工作8个小时。水深一米多，挖藕工要用双手在坚硬的冻土里找藕，
然后挖出来洗干净。
厚冰太硬，藕农大多买了切割机破冰。
挖藕工的活太累了，但较之其他相关工作，收入还好，包吃包住，一个月
的工资有3000多，这位挖藕工姓李，来自安徽，已在这干了4年了。嘴上
一直在嘀咕：这活伤身体，不能干了。
