尝试水煮鱼

[材料]

鱼1公斤，黄豆芽1斤，水煮鱼调料包（共3小包），高汤1公斤，植物油150毫升，盐，淀粉，鸡蛋清，

[过程]

1，鱼清理干净，片成鱼片

2，用盐，淀粉，鸡蛋清腌半小时（本来调料包里有个腌鱼包的，我没看到）

3，豆芽用水煮到8成熟铺在盆底

4，高汤和主料包一起放锅里烧开

5，加鱼片煮3分钟，顺便用筷子轻轻划开，防止粘连

6，连汤和鱼片一起倒入装有豆芽的盆里

7，把干调理包里的干料倒在鱼片上面

8，锅烧热油150毫升，浇在干料上面，“哧。。。”，发出好过瘾的声音。